红与黑西拉干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄品种: 西拉
色泽：深石榴红色中透着紫色
香气：李子, 红浆果和甘草的芳香
口感：口感丝滑,果香持久,黑水果的余味
搭配：匹萨. 意大利面和烧烤

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山，人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。

酒庄介绍

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• 酒庄荣誉 酒庄在2010年被澳大利亚评酒师James Holliday评为澳洲5强品牌。

品牌介绍

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• 品牌介绍 安格瓦家族是第十大澳洲葡萄酒生产商，第八大澳洲葡萄酒出口商，同时，也是南澳“醉”成功的企业之一。拥有优良传统的同时，高瞻远瞩，放眼未来。

品牌介绍

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• 品牌介绍 安格瓦酒庄是澳大利亚历史悠久的葡萄酒公司之一。1886年，酒庄成立，并在澳大利亚南部的阿德莱德山购买了“领衔”片葡萄园。它是和澳大利亚葡萄酒产业同时诞生的酒庄。

品牌介绍

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• 品牌介绍 发展至今，安格瓦已成为优质佳酿的生产者。2008年，酒庄压榨了创纪录的22000吨葡萄，用于葡萄酒的生产，销往包括澳大利亚在内的25个国家。

酒庄介绍

酿制精髓：

酒 庄被Peter Forrestal评为2008年年度酒庄。安戈瓦创始人是一名自然主义热爱者，他对酒庄旁的澳洲矮树丛蝶舞的自然景象有着强烈的兴趣，由此赋予品牌名 称。蝶舞系列葡萄酒秉承了安戈瓦家族明亮活泼的风格，在世界各地广受欢迎，被美酒评论家评选为年度“醉”热销葡萄酒

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