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贝托纳酒庄马尔贝克酒园干红葡萄酒2011年份获得WA(Wine Advocate): 89分
酒庄故事 贝托纳可以说是世界“醉”南端的酒庄,地处阿根廷帕塔哥尼亚-里奥内格罗,占地145公顷,距离海平面230米,是人间的一块净土。这里毗邻安第斯山脉,充满着大自然“醉”原始、“醉”淳朴之美。这里拥有全世界“醉”纯净的生态环境:空气纯净、安第斯山融化的雪水流淌于此,是个真正天然的有机葡萄园。“甚佳”的地理环境造就了这里绝好的气候条件:冬天寒冷、夏天温暖,低湿度、少有冰雹的出现,这使葡萄能够缓慢生长,达到糖度和酸度的平衡。酒庄因地制宜,采用“醉”原生态的方式种植、酿造葡萄酒,提供给大家“醉”原味、“醉”具阿根廷代表性风味的葡萄酒。 庄园等级 阿根廷优质酒庄 庄园历史 酒庄历史追溯到19世纪。1909年,有远见的工程师出身的Humberto Canale发现自己处所的巴塔哥尼亚(Patagonian)是块酿酒宝地时,决定投身于酿酒界。为了能生产质量上乘的葡萄酒,他进口了当时先进的农业设备,这在当时是富有远见的创举,并以自己的名字给酒庄命名。这为他在Upper谷扮演者重要角色奠定了基础。在他富有创造性的带动下,Upper谷逐渐为人所知。 自1909年酒庄创立以来,贝托纳酒庄距今已有一百多年历史,如今家族已传承到了第四代。从当时默默无闻的小酒庄到如今生产“醉”有个性、“醉”具阿根廷代表性的酒,家族一代代的呕心沥血可见一斑。酒庄现在由Guillermo Barzi Canale掌管,酒窖能够容纳3,200,000升葡萄酒,年产量1,500,000瓶,超过一半以上的酒在法国和美国橡木桶中陈酿。 旗下品牌 Humberto Canale Centenium Humberto Canale Gran Reserva Humberto Canale Estate Intimo Humberto Canale Extra Brut Canale Black River Diego Murillo Varietales
● 阿根廷排名前50的酒庄 ● 2009年份Humberto Canale Gran Reserva PINOT NOIR 获得2011年度Argentinian Wine Awards“银” ● La Nación – Banco Galicia 获得2010年度“醉”佳酿酒师(The best Winemaker )Agricultural Excellence Award ● 2007年份Humberto Canale Gran Reserva Cabernet Franc 获得2010年度Argentinian Wine Awards“银” ● 2008年份Humberto Canale Estate Malbec获得2010年度Argentinian Wine Awards“银” ● 2008年份HUMBERTO CANALE GRAN RESERVA MERLOT获得2009年度Vinandino“金” ● 2007年份CANALE BLACK RIVER MALBEC获得2009年份国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge )“银” ● 2007年份CANALE BLACK RIVER MERLOT获得2009年份国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge )“铜” ● 2007年份HUMBERTO CANALE GRAN RESERVA MALBEC获得2009年度 Argentinian Wine Awards “银” ● 2008年份HUMBERTO CANALE GRAN RESERVA MERLOT 2009年度 VINANDINO“金”
Horacio Bibiloni 1997年从Cuyo大学的食品专业毕业后于2001年涉足酿酒界,他在Nieto Senetiner 葡萄园工作了5年,现带领着一支专业的团队为贝托纳酒庄打造高质量的葡萄酒,其中包括世界知名的顾问:Susana Balbo和Pedro Marchevsky。 酿酒工艺 酒庄在继承传统的基础上,结合现代技术,因地制宜, 采用安第斯山融化的雪水浇灌葡萄园,在栽种和酿造过程中不添加任何人工干预。超过一半以上的酒在法国和美国橡木桶中陈酿。
香味:红色水果、桉树、胡椒 搭配菜肴:烤鸭、炒面、干酪
品饮贴士 参考年份:2011年份 适饮期:2012-2022年 “醉”佳品尝温度:15-18 ℃
葡萄品种:马尔贝克(Malbec) 马贝克原产于法国,在波尔多地区,他是6种法定的红葡萄品种之一,属于早熟品种,香气强度中等,单宁含量丰富,能增强酒的陈储能力,通常在酿造调配的过程引入,用于增加颜色的深度和柔顺圆润的口感。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。马贝克在阿根廷获得了空前的成功,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。除了在阿根廷,美国,澳大利亚和智利也有种植。
阿根廷(Agentina) 阿根廷是南美洲“醉”大的葡萄酒产国,葡萄园均位于西部内陆邻近安第斯山脉的地方。由“醉”北的Salta省到南边的Rio Negro长达1600千米之间,种植了21万公顷的葡萄园。不过葡萄园主要集中在生产条件“醉”好的中西部,包括门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)两省,分别生产了全国60%与30%的葡萄酒。门多萨因为距离大西洋较远,海拔7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽,有着类似沙漠般的大陆性气候,年降雨量只有200毫米,晴朗干燥,靠着春、夏两季安第斯山脉的融雪,提供了灌溉所需的水分。气候虽然炎热,但昼夜温差大,非常有利于葡萄生长。
帕塔哥尼亚-里奥内格罗(Rio Negro) 贝托纳酒庄所在的阿根廷巴塔哥尼亚是人间的一片净土。酒庄位于Negro河旁的一块高地,四洲被绿洲环绕,无法比拟的环境造就了香气宜人、品质独特的葡萄酒。巴塔哥尼亚可以说是葡萄的乐土,葡萄在可以慢慢的熟成,达到甜度与酸度的完美平衡。
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