提亚提诺斯设拉子干红葡萄酒(又名：提亚提诺斯干红葡萄酒)

酒品介绍

酒香清新迷人，层次感丰富，末味细致爽口。 

葡萄品种

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•  西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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•  西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积“醉”大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。

 产区介绍

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•  产区介绍 胡卡产区是西班牙关西亚省的一个葡萄酒原产地保护区，在这里种植葡萄并酿酒已经有将近百年的历史，但是直到2003年才获得了原产地名称保护DO的称号，这使得它成为西班牙“醉”年轻的DO。土壤：这款土地坐落于一个充满鹅卵石的高原上，海拔足有750米。由于这里是鹅卵石，所以透水性很好，雨水能够轻易的透过上层的鹅卵石，而浸润下面的土壤。气候：这里是典型的地中海式气候，因此在夏天和冬天温度会有很大的不同。夏天并不是很热，冬天也不会很冷。但是降雨并不多，略显干旱。

酒庄介绍

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• 酒庄历史 于1985年合作创建的酿酒厂“Purisma Concepcion”一直遵循当地Teatinos修道士葡萄种植的传统，在过去的十年中，酒厂已经获得超过500万欧元的投资，其2300多公顷的葡萄园年产15万公斤的优质葡萄，主要品种有丹魂，赤霞珠，Bobal，西拉，维奥娜，Airen和慕斯卡苔尔，酒厂的酿酒技术经过改良后，既保持了传统，又与现代先进设备结合，于50年代开业后逐渐建设成一个现代化酒厂。 Purisma Concepcion酒庄坐落在里贝拉格兰德区域。那里风景优美，是种植葡萄的理想之选，里贝拉格兰德地理位置优越，地址丰富，富含粘土的特质是这些土壤肥沃，具有很高的锁水能力。

酿酒师介绍

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• 酿酒师 贝尔纳多穆尼奥斯冈萨雷斯，他可谓是一个酿造葡萄酒的全才。贝尔纳穆尼奥斯冈萨雷斯于1968年出生在阿尔巴赛特Villarrobledo，是葡萄栽培和生态学及外贸专业硕士，同时也是Cuenca、Ribera Del Júcar、卡斯蒂利亚- Manchego 地区“醉”的酿酒师之一。在他的职业生涯中，“醉”值得称道要属在Cuenca 地区的"Purísima Concepción" 担任技术总监和顾问的职务，同时他在Chr Hansen 公司任职过技术总监及市场顾问，主要负责公司产品在西班牙、葡萄牙及南美市场的扩展工作。贝尔纳多不仅才华横溢，还是一个为了适应环境能够迅速改变自己的人，他全部的生活除了家庭就是葡萄酒了："我热爱葡萄酒事业超过了20 年，直到现在，它依然是我的挚爱"。贝尔纳多为Ribera del Júcar 地区的葡萄酒事业做出了卓越的贡献，他所做出的努力及影响直到今日依然存在。 

获奖介绍

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• 获奖介绍 荣获：Gran Manojo de Oro 2012 - The Best Young wine in Spain- 西班牙“醉”好的新酒；Bachuss de plata“银”2012 。

配餐建议

烤肉

牛排

羊排

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