法国富豪白兰地1.5L带摇架

酒品介绍

富豪(Couronnier)白兰地诞生于法国波尔多葡萄园的中心。富豪白兰地采用法国“醉”优质的葡萄酒，按传统的工艺蒸馏和陈酿后精心调配而成，色泽琥珀，丰满柔和，入口饱满，细腻绵长，口感极具个性，成熟的果香和浓郁的木香给人非凡的享受。适合饭后纯饮或与友共享。富豪白兰地有别于昂贵的法国干邑，其相对平民化的价格和优良的品质在世界各地备受推崇，“醉”容易被大众接受的法国白兰地。在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒,男人喝波特，要想当英雄就喝白兰地。

卖点

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• 富豪白兰地采用法国“醉”优质的葡萄酒，按传统的工艺蒸馏和陈酿后精心调配而成

酒品介绍

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• 口感品评 白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原 料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较 低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白 兰地。“醉”后将勾兑好白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒，其独特幽郁的香气来源于三大方面：一是葡萄原料品种香，二是蒸馏香，三是陈酿香。由此看来葡萄品种是如 此之重要，用于酿制白兰地的葡萄品种一般为白葡萄品种，白葡萄中单宁、挥发酸含量较低，总酸较高，所含杂质较少，因而所蒸白兰地更柔软、醇和。

葡萄品种

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• 白玉霓/棠比内洛（Ugni Blanc/Trebbiano） 原产法国、欧亚种。葡萄中“醉”丰产的品种，在几乎任何产酒国都有种植，用于酿制白葡萄酒。所酿之酒微黄，澄清晶亮，清淡适中，果香浓，醇和爽口，略酸，回味良好。有个优点即成熟后依旧保持着高酸度。法国干邑Cognac地区的酿造白兰地优良品种。

葡萄品种

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• 鸽笼白（Colombard/Columber） 鸽笼白（Colombard/Columber）又名哥伦巴。产国：意大利产区：法国、意大利、澳大利亚。葡萄酒：意大利中部的Orvieto,法国的Cognac和Armagnac意大利和法国种植“醉”广泛的白葡萄品种，也是世界上种植“醉”广泛的第二大白葡萄品种。植株生长茂盛，高产，果实寒酸高，生产的葡萄酒品质一般，常用来生产白兰地和普通餐酒。

葡萄品种

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• 白福尔（Folle Blanche） 白福尔产量高、酸度高，即使在炎热地区也能保持极高的酸度，因此较其他低酸品种更适合蒸馏白兰地。19世纪前，在法国知名白兰地产区干邑(Cognac)和雅马邑(Armagnac)，白福尔葡萄是酿造白兰地的主栽品种，栽培广泛，栽培面积远远大于白玉霓和鸽笼白。除了干邑和雅马邑地区外，白福尔葡萄在卢瓦尔河谷的南特(PayNantais)地区有大约3000公顷的种植面积，除了生产白兰地外，主要用于生产佐餐酒。这类酒通常新鲜、富有酸性、带有青苹果和柠檬的香气，结构较为轻快且干性很强，非常适合与贝类海鲜一起食用。

产国介绍

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• 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

酒品介绍

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• 白兰地简介 白兰地(Brandy)是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同 样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以 苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。

酒品介绍

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• 葡萄酒的灵魂 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地“醉”为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的“醉”为优美， 其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑德国等国家，也都有生产一定数量风格各 异的白兰地。

酒品介绍

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• 白兰地的国家标准 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P“醉”低酒龄为6-20年，VO“醉”低酒龄为3年，二级“醉”低酒龄为2年。 　

酒品介绍

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• 白兰地的口感 白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给 人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色 泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。

酒品介绍

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• 白兰地的饮用方法 白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西"净饮"，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮。白兰地常用的5种喝法： （1）2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）；（2）1/2热糖水+1/2白兰地；（3）2/3热茶+1/3白兰地；（4）可加百事可 乐；（5）加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地。 　

鸡尾酒调配

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• 查理布朗 Charlie Brown
  及配料
  • 1盎司白兰地
  • 1盎司黑可可利口酒
  • 1盎司蜂蜜利口酒
  调制方法
  1. 在杯中加入冰块及所有配料
  2. 搅拌均匀并倒入冰鸡尾酒杯

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• 白兰地克鲁斯塔 Brandy Crusta
  及配料
  • 1盎司白兰地
  • 0.5盎司苦酒
  • 0.5盎司柠檬汁
  • 0.25盎司樱桃利口酒
  • 0.25盎司香橙利口酒
  • 一片柠檬片
  调制方法
  1. 在摇壶中加入冰块
  2. 并将所有配料倒入其中
  3. 摇匀并倒入冰鸡尾酒杯
  4. 点缀一片螺旋形的柠檬作装饰

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