格雷策华莱士红

酒品介绍

1995年，葡萄酒酿造专家Colin Glaetzer建立了格雷策酒庄，自此开启了这个家族酒庄在巴罗莎山谷的葡萄酒酿造历程。格雷策坚持贵精不贵多的原则，酿造的红葡萄酒产量稀少，但品质无与伦比。如今Colin的儿子Ben接过父亲的接力棒，继续格雷策酒庄的酿造传奇。

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

葡萄品种

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• 歌海娜（Grenache/Granacha） 歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界“醉”广泛种植的红葡萄品种之一，尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下，歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中等。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山，人们发现了这些令人油然 起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人 们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一 些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。

产区介绍

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• 巴罗萨谷（Barossa Valley） 巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚“醉”的葡萄酒产 区。 对于澳大利亚葡萄酒来说，巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源，至今保留着一些世界上“醉”古老的葡萄树。 有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到 了第六代。 而精心制作葡萄酒传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄 酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对较低。 巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及设拉子。

产区介绍

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• 门多萨（Mendoza） 门多萨河上游是阿根廷“醉”传统的核心产区，因为这里也是门多萨市的所在，阿根廷90%的酒厂几乎都位于这一区内。海拔高度在800-1200米，有3万公顷葡萄园，种植相当多的马尔贝克，也有很多的老树。赤霞珠种植的比例也相当高，Lujan de Guyo和Maipu两县被认为是“醉”精华区，生产强劲粗犷的浓厚红酒。舞苟谷的海拔更高，除了传统的马尔贝克和赛美容，赤霞珠和美乐也相当成功，酿成的葡萄酒有更多的酸味也更耐久，特别是海拔高达1400米的Tupungato，是阿根廷“醉”有潜力的新兴产区。

酒庄介绍

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• 格雷策酒庄酿酒大师 Ben Glaetzer是目前“醉”具国际知名度，“醉”炙手可热的澳大利亚酿酒师之一。年轻的他毕业于阿德莱德大学酿酒专业。2004年被澳大利亚航空公司评为年度“醉”佳青年酿酒师，2005年被罗伯特？帕克评为年度风云酿酒师，2006年被英国酒类杂志《Behind the Label》评为年度新世界酿酒师。2008年被Food & Wine杂志评为世界“醉”具前途的青年酿酒师。2008和2009连续两年，Ben被Wine Enthusiast杂志提名为年度酿酒师，每年全世界只有5人获此殊荣。可谓风云聚集当时无二。

品牌介绍

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• 格雷策酒庄出品的葡萄酒是世界各地举办的精品葡萄酒拍卖会的常客。GlaetzerAnaperenna 2006年份葡萄酒被品醇客杂志选为“醉”佳澳大利亚红葡萄酒。在2007年MUNDUSvini葡萄酒大赛中, Ben一共获得12 个奖牌。这是该葡萄酒大赛自评选以来授予单个酿酒师“醉”多奖牌。其中 Godolphin 2005（现改名为Anaperenna）获得双“金”，其他格雷策酒庄的酒款共获得9枚，另有两枚银牌。格雷策酒庄2012年获得James Halliday主持的《Australia Wine Companion》超五星评价。酒庄只专注于使用巴罗萨山谷老藤葡萄酿造4款酒，这使得他的酒每年都保持卓越的品质而且“产量甚微”。

评分情况

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• 2009 Glaetzer Wallace Stephen Tanzer’s International Wine Cellar: 91
  James Halliday: 90

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• WA评分 2009年份Glaetzer Wallace 获WA评分：88

WINE100评分

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• 2009格雷策华莱士红
  2009 Glaetzer Wallace
  Deep medium colour. Fresh musky, blackberry, plum aromas. Supple concentrated wine with delicious core of fruit.
  深宝石红色；丰富的红色水果夹杂牛奶咖啡和微妙的香草香气；柔顺、丝滑的奶油质地，新鲜爽口的酸，中等酒体，收尾中长，香气集中不散 92分

卫检证书

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• 原产原瓶 纯进口佳酿 也买酒只销售原装纯进口佳酿。在左侧的出入境检验检疫证书中，可以清晰的看到此款佳酿的名字。

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