薇芳酒庄C系列红葡萄酒

葡萄酒种类：干红
产地：南非(South Africa) 帕尔(Paarl) 西蒙帕(Simonberg)
葡萄品种：66%加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon) 28%梅洛(Merlot) 6%马尔贝克(Malbec)
酒精度：15.0%
规格：750ml
香味：果香，黑醋栗,可可粉和橡木香气
色泽：深宝石红色
获奖情况：2011年《葡萄酒热心家》百大葡萄酒
评分情况：WE93;WA93
搭配菜肴：单独饮用或配搭“甚佳”的牛排
建议醒酒时间：60分钟
“醉”佳品尝温度：18℃
卖点：酒庄被John Platter评为5星;2008年获得《葡萄酒热心家》年度新世界酒庄
酒品介绍：这款C系列葡萄酒以加本力为主。在“甚佳”法国橡木桶中陈酿24个月，再在瓶中陈酿12个月后酒庄才会向市场推出这款葡萄酒，并且只有在葡萄质量合格的年份才生产。
橡木桶陈酿：24个月

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

葡萄品种

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• 美乐（Merlot） 美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

葡萄品种

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• 马尔贝克（Malbec） 马贝克原产于法国，在波尔多地区，他是6种法定的红葡萄品种之一，属于早熟品种，香气强度中等，单宁含量丰富，能增强酒的陈储能力，通常在酿造调配的过程引入，用于增加颜色的深度和柔顺圆润的口感。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。马贝克在阿根廷获得了空前的成功，成熟，柔和，丰满，果香浓郁。除了在阿根廷，美国，澳大利亚和智利也有种植。

产国介绍

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• 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了“领衔”个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，“醉”精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中“醉”具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是“醉”具南非风情的品种。

产区介绍

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• 帕尔（Paarl） 帕尔是距离开普敦50公里的一个风景优美的小镇。坐落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部，岩石中“醉”大的一块被称为帕尔峰。很多品种的葡萄都在这里有种植，如赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南、霞多丽等。帕尔区内被誉为开普地区“烹饪之都”的佛兰夏克，这里仍然保持着法国胡格诺教派特征，也反映在所产的葡萄酒中。这个区还包括惠灵顿，一个发展中的葡萄酒产区，生产一些有潜力的葡萄酒，以及“醉”新的西蒙堡-帕尔。

酒庄介绍

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• 薇芳酒庄 薇芳酒庄是“领衔”家由美国葡萄酒专家和南非当地酿酒家族合作成立的酒庄。酒庄成立的目的在于在南非这个当时尚未受世人关注的葡萄酒产区打造一个葡萄酒行业的品牌。酒庄的创始人们沉迷于酿造高品质的葡萄酒，严格控制从土壤、种植、采摘、酿造到灌装等任何一个会影响一瓶葡萄酒质量的因素。薇芳酒庄出品的葡萄酒更像是一份手工艺品，葡萄酒爱好者能从他们的创作中品尝到痴迷和专注。酒庄只出品两款葡萄酒。

酒庄介绍

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• 三位创始人 薇芳酒庄可谓星光熠熠，三位创始人都声名非凡。酿酒师ZELMA LONG在开创薇芳酒庄之前曾是美国酒庄Robert Mondavi的首席酿酒师，然后她加入了Moet Hennessey旗下的Simi Winery担任酿酒师和CEO，Wine Spectator评选她为加利福尼亚酿酒先锋人物，并在2010年和2011年连续两年获得WE年度酿酒师提名，该奖项每年只提名全球“醉”顶尖的5位酿酒师； MICHAEL RATCLIFFE南非葡萄酒工业基金会副主席，美国南非葡萄酒基金主席；PHILLIP FREESE博士曾是Robert Mondavi的葡萄园副总监，并设计了目前“醉”的美国酒庄Opus One的“领衔”个葡萄园，他还是其他数个美国酒庄的葡萄园顾问。

获奖与评分

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• 酒庄荣誉 2008年Wine Enthusiast年度新世界酒庄提名（每年5家新世界“醉”佳酒庄获此提名）; 2010年Wine Enthusiast年度酿酒师提名（每年5位世界“醉”佳酿酒师获此提名）；2011年Wine Enthusiast年度酿酒师提名（每年5位世界“醉”佳酿酒师获此提名）；2011年Wine Enthusiast世界百大葡萄酒;

获奖与评分

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• WA评分 2008年份薇芳C获Wine Advocator 评分：93分。

获奖与评分

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• WE评分 2008年份薇芳C获Wine Enthusiast评分：93分。

WINE100评分

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• 2008薇芳酒庄C系列红葡萄酒
  2008 Vilafonte Series C
  A polished, medium bodied red with plenty of cassis, dark chocolate aromas. Well concentrated palate with dusty ripe tannins and plenty of flavour length
  充满桉树味道，单宁结构感与酸度都很出色。 91分

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