远景设拉子红葡萄酒（原名：彼得利蒙）

葡萄酒种类：干红
产地：澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 布诺萨 (Barossa)
葡萄品种：100%设拉子(shiraz)
级别：澳洲优质酒庄
酒精度：14.5%
规格：750ml
香味：黑李子、巧克力
色泽：深红色
获奖情况：IWSC:澳大利亚年度酿酒商2003&2006&2008；Gourmet Traveller wine:首席酿酒师Andrew Wigan获2009年度澳洲“醉”佳酿酒师
搭配菜肴：搭配焖羊腿、酱汁浓郁的炒菜以及切达奶酪
建议醒酒时间：45分钟
“醉”佳品尝温度：12-18℃
卖点：Peter Lehmann 是获得荣誉的酿酒师之一。 曾2次获得IWSC “年度国际酿酒师” 荣誉。
酒品介绍：此酒呈浓郁的黑色边缘带深红色泽，散发着典型的布诺萨设拉子所带有的黑李子和巧克力香气。口感丰饶，芳香馥郁，结构优美，单宁紧实，带有浓郁的果味和橡木气息。
橡木桶陈酿：15个月

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷（Barossa Valley）和阿德莱德山（Adelaide Hill），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德山（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的葡萄酒产区。

品牌介绍

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• Barossa “醉”大的赌注：Peter Lehmann 在Peter Lehmann的酒瓶标上，可以找到特有的扑克牌标志，这源自于酒庄本身的一场世纪豪赌。原来，在70年代末，澳洲曾经因为葡萄酒产量过剩，前景不看好， 政府鼓励农民们放弃种葡萄，改种其它作物。 Peter Lehmann庄园的主人，坚定的认为巴罗莎谷地是澳洲难得的“甚佳”葡萄酒产地，决定不理会政府的宣导，继续投入全部的热情以及人力物力，一心一意的酿出好 酒。事实证明，Peter Lehmann的赌注确实下对了，如今的巴罗莎谷早已是“醉”具代表性的澳洲产酒区，而Peter Lehmann的优质好酒也行销世界各国，成为澳洲人的骄傲。

品牌介绍

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• 酒标设计的演变 Hongell介绍说，葡萄酒风格也作出些许改变，从起初的‘Art’字样代表‘新鲜’到后来的‘肖像’芭萝莎古典系列，更加关注‘多变的定义’。

品牌介绍

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• 酒庄介绍 作为澳大利亚“醉”负盛名乐于创新的优质葡萄酿制商之一,彼德利蒙酒庄是布诺萨地区一个两次摘取"年度国际酿酒商"荣誉及三度获得"年度澳大利亚“醉”佳酿酒商"称号的酒庄。除此之外，澳大利亚权威的酒评家詹姆士•哈利戴给予此酒庄5星评分，并且评价道“彼德•利蒙酒庄一直保持着良好的发展势头，该酒庄采用不同的葡萄品种酿制出各种价位的产品，每一瓶葡萄酒都能带来超过预期的高品质”。

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