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商品ID：5152976

  • 【清仓】坦恩罗纳山谷克鲁兹艾米塔吉红葡萄酒（又名：坦恩克鲁兹艾米塔吉红葡萄酒）

  • Cave de Tain Crozes Hermitage Rouge AOC
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 坦恩酒庄(Cave de Tain)
  • 葡萄品种 100%西拉(Syrah)
  • 年份 0000
  • 产地 法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)
  • 子产地 尼姆丘(Costieres de Nimes)
  • 级别 克鲁兹艾米塔吉法定产区 AOC
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑莓果香，混合着香草和明快的橡木香
  • 色泽 淡紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 禽类及红肉
  • 橡木桶陈酿 12个月
获奖评分
  • WS评分 获得Wine Spectator评分：89分
酒庄介绍
  • 酒庄规模 坦恩酒庄位于瓦朗斯和里昂之间的艾米塔基山脚下，处于历史悠久的北罗纳谷的核心地带，它拥有5个苑级葡萄园并酿造若干地区餐酒，共占地1000公顷（分别位于艾米塔基、克罗兹艾米塔基、圣约瑟夫、冈那和圣佩雷），是北罗纳谷“醉”主要的生产商之一。
  • 酒庄酿酒技术 从2002年开始，酒庄使用葡萄农的基本技术和自动化的机器处理两种不同的技术手段，同时作为进行葡萄园记录工作的工具和操作手段，目的是优化葡萄的“醉”终质量。酒庄使用完全温控发酵的大不锈钢桶发酵以及全自动化的倾注技术。在完全遵循传统技术的前提下，自动淋湿酒帽以萃取出“醉”好的酒液。水泥造的发酵桶。 惯性温控并萃取出“醉”佳的澄清酒液。如果有橡木桶陈酿的酒款，则会用1,2000和1,5000升的大木桶进行传统陈酿。酒庄的2000个橡木桶陈酿的酒具有良好的结构，可以长时间保存。
  • 酿酒的高科技 GPS卫星定位技术早在2007年就开始得到应用，是跟踪葡萄长势的必需手段，能够帮助我们获取有关每一葡萄园的土壤和劳动状况的准确数据，并进行之后的从葡萄果实的采收直至葡萄酒运输的跟踪工作。在葡萄采摘方面，我们全部采用自动化设备接收采摘的葡萄，快速严谨地挑选优质葡萄。使用自动化设备，结合GPS卫星定位技术，以完美地确定原材料的定位。
  • 质量的保证 天恩酒庄 la Cave de Tain严格执行质量控制措施以保证和遵守极其严格的食品安全准则和葡萄酒的物流跟踪，在这方面，坦恩酒庄是“领衔”家获得ISO 9001、IFS和 BRC认证的企业。
配餐建议
火腿 奶酪 意面
葡萄品种
  • 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。
产地介绍
  • 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 罗纳河谷（Rhone Valley） 罗纳河是一条孕育葡萄酒的河流，从瑞法边界的日内瓦湖（Geneve）流入法国境内，途中流经萨瓦区，罗纳河谷底，“醉”后注入地中海。以罗纳河命名的“罗纳河谷”产区，指的是北起维埃纳市（Vienne）、南至阿维尼翁（Avignon），南北之间绵延220千米长的区域，广阔的葡萄园面积多达8万公顷，是法国第三大葡萄酒产区，红酒产量占90%，白酒仅占4%。罗纳河谷底以生产坚实高雅的西拉红葡萄酒而文明全球；以歌海娜葡萄为主，混合其他品种酿成的地中海风格的红葡萄酒则是另一个招牌。在这两大主流之外，还生产维欧尼和胡珊等许多独具风格的白葡萄酒。在罗纳河以外也有许多效仿种植酿造的产区，共同建立了“罗纳河风格”。
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