选酒中心红葡萄酒干红佳纳斯酒庄教皇新堡区“佳纳斯”红葡萄酒
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 佳纳斯酒庄
  • 葡萄品种 歌海娜(Grenache),西拉(Syrah), 慕合怀特(Mourvedre)
  • 年份 0000
  • 产地 法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)
  • 级别 法国教皇新堡法定产区A.O.C
  • 酒精度 15.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 李子,花香,薰衣草和香料的香气
  • 色泽 深红色酒体
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 获奖情况 2010年份获得Wine Advocate评分:94分,2009年份获得Wine Spectator评分:93分
  • 建议醒酒时间 两小时
  • 适宜品尝温度 16℃-18℃
  • 搭配菜肴 牛扒、羊肉、炖牛肉
  • 橡木桶陈酿 十八个月
  • 酒塞 木塞
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 罗纳河谷(Cotes du Rhone)
葡萄品种:歌海娜(Grenache),西拉(Syrah), 慕合怀特(Mourvedre)
级别:法国教皇新堡法定产区A.O.C
酒精度:15.5%
规格:750ml
香味:李子,花香,薰衣草和香料的香气
色泽:深红色酒体
评分情况:2009年份获得Wine Advocate评分:94分,2009年份获得Wine Spectator评分:93分
搭配菜肴:牛扒、羊肉、炖牛肉
建议醒酒时间:两小时
“醉”佳品尝温度:16℃-18℃
酒品介绍:深红色酒体。李子,花香,薰衣草和香料的香气四溢。口感丰富饱满,有深色浆果,花香,雪松,沙的味道,酸度明显,收尾浓郁悠长
橡木桶陈酿:十八个月

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

葡萄品种

  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

  • 罗纳河谷(Rhone Valley) 罗纳河是一条孕育葡萄酒的河流,从瑞法边界的日内瓦湖(Geneve)流入法国境内,途中流经萨瓦区,罗纳河谷底,“醉”后注入地中海。以罗纳河命名的“罗纳河谷”产区,指的是北起维埃纳市(Vienne)、南至阿维尼翁(Avignon),南北之间绵延220千米长的区域,广阔的葡萄园面积多达8万公顷,是法国第三大葡萄酒产区,红酒产量占90%,白酒仅占4%。罗纳河谷底以生产坚实高雅的西拉红葡萄酒而文明全球;以歌海娜葡萄为主,混合其他品种酿成的地中海风格的红葡萄酒则是另一个招牌。在这两大主流之外,还生产维欧尼和胡珊等许多独具风格的白葡萄酒。在罗纳河以外也有许多效仿种植酿造的产区,共同建立了“罗纳河风格”。

产区介绍

  • 教皇新堡产区 公元十四世纪,法国波尔多主教成为新一任教皇。由于政治原因,新任教皇开始在法国长期居住,并且在Avignon市建立了美轮美奂的全新教皇宫殿,借此取代昔日罗马教廷的影响。随后的65年间,共有七位教皇在Avignon的新宫殿居住过。 教皇返回罗马后,为了纪念其曾经居住于此地。Avignon市及周边地区便以“教皇新堡”命名。作为一种习惯,“教皇的新城堡”便成了Avignon市附近几片小产区葡萄园所酿葡萄酒的名称。

等级介绍

  • 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。

酒庄介绍

  • 酒庄介绍 佳纳斯酒庄是在1973年由Aimé Sabon创立的,80公顷的葡萄园,以库尔泰宗为中心,来自不同的产地:教皇新堡、罗纳河谷区、罗纳河谷区村庄级,也会有la Principauté d'Orange的地区餐酒。他们非常看重葡萄的采收,并尽可能的用传统方式酿造他们的葡萄酒Sabon家族的品质源于他们对四个方面的坚持:注重土壤和环境,在葡萄园内一丝不苟的工作,在酿造过程中重视风土,适度的市场营销。今天,Aime Sabon的儿女们已经肩负起领导酒庄的重任,他们需要在对传统的坚持和迎接新的挑战之间寻找一个完美的平衡。

评分情况

  • 获奖评分 该酒庄受到罗伯特帕克、杰西丝罗宾逊和其他很多葡萄酒评论家的推崇,佳纳斯酒庄被认为时罗纳河谷“醉”好的酒庄之一。此款酒2009年份获得Wine Advocate评分:94分,2009年份获得Wine Spectator评分:93分。

酿酒师介绍

  • Christophe Sabon 1967年,Aimé Sabon退伍,从其父亲(将葡萄卖给合作社)和岳父(将酒卖给酒商)手中接过葡萄园。
    1973年,他成立了Domaine de la Janasse佳纳斯酒庄,并建起自己的酒窖。La Janasse与家族农场同名。 雄心勃勃的他不断购买新的土地,将15公顷葡萄园逐渐扩展到55公顷。
    1991年,Christophe从父亲Aimé手中接过酒窖的钥匙。

酿酒师介绍

  • Christophe Sabon 1991年,Christophe从父亲Aimé手中接过酒窖的钥匙。 “科班”出身的Christophe一直在勃艮第接受“醉”传统的教育,先在Beaune学习种植与酿造。之后在Macon学习葡萄酒贸易知识。全能的Christophe还是将重心放在葡萄园中,打造出现在产品结构中各款不同的酒,并建立起销售体系。
    2001年,Christophe的妹妹结束酿酒学习,回归家族,负责酿酒工作。 这样一个家族,专注葡萄园,面朝黄土背朝天,才有现在高品质的葡萄酒。凭着良心,如非必要绝不杀虫剂除草剂,坚持可持续性耕作法。低调地做法不能掩盖各位酒评家对其葡萄酒的热爱,不论是简西斯罗宾逊还是罗伯特帕克,都给出不俗的分数。

酒庄介绍

  • 酒庄介绍 06年份此款酒 收入于2010-2011进口葡萄酒购买指南

酒庄荣誉

  • 酒庄荣誉 佳纳斯酒庄 收入于Robert Parker编著的世界“甚佳”葡萄酒及酒庄全书

神之水滴

  • 此酒庄在漫画《神之水滴》第七集中被提及

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