选酒中心红葡萄酒干红德维亚酒庄干红葡萄酒
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商品ID:5152726

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 德维亚酒庄
  • 葡萄品种 希拉(Shirza)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)
  • 年份 0000
  • 产地 南非(South Africa) 沿海地区(Coastal Region)
  • 级别 南非优质酒庄
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟的红色水果伴随着摩卡香气
  • 色泽 深紫色
  • 酒体
  • 口感分类 圆润
  • 获奖情况 德维亚酒庄干红葡萄酒的2010年份获得2011年度葡萄酒真理奖(Veritas Wine awards)银奖
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 烤牛肉,羊肉,猪肉,砂锅菜
  • 橡木桶陈酿 6个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

葡萄酒种类:干红
产地:南非(South Africa) 沿海地区(Coastal)
葡萄品种:希拉(Shirza)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)
级别:南非优质酒庄
酒精度:13.5%
规格:750ml
香味:成熟的红色水果伴随着摩卡香气
色泽:深紫色
获奖情况:德维亚酒庄干红葡萄酒的2010年份获得2011年度葡萄酒真理奖(Veritas Wine awards)“银”
评分情况:约翰比达(John Platter)南非葡萄酒指南给了这款酒3颗星
搭配菜肴:烤牛肉,羊肉,猪肉,砂锅菜
建议醒酒时间:即开即饮
“醉”佳品尝温度:12-18℃
卖点:有三种葡萄品种混酿而成:希拉,赤霞珠和梅洛,口感平衡,打开你的味蕾。
酒品介绍:1698是德维亚酒庄的诞生之日,Durbanville有着肥沃的土壤,充足的水源和良好的天气。这样的“甚佳”环境确保了德维亚酒的品质。一款适合每天饮用的易饮葡萄酒,多汁的红色水果和莓子味,稍微带点法国橡木桶味。
橡木桶陈酿:6个月

 

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

  • 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”,有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了“领衔”个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省,而且,“醉”精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富,其中“醉”具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种,他完美的结合了黑皮诺和神索的特点,是“醉”具南非风情的品种。

产区介绍

  • 沿海地区(Coastal Region) 在南非,葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域,该区域内西部气候凉爽,有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件,形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。地处西南部的沿海地区不仅集中了各大葡萄种植园,同时也是“醉”精华的区域,Paarl,Stellenbosch,Malmesbury和Constantia几个南非知名的传统产区都位于这一带。

酒庄介绍

  • 德维亚的存在距今已有三百多年,1650年时,荷兰的殖民者在南非开普扎根,他们在Pampoenkraal小村庄种植小麦、葡萄、蔬菜,蓄养绵羊。 1836年,它在Benjamin D’Urban掌管Cape时更名为 D’Urban,随后又更名为Durbanville,Durbanville当时由两个的农场组成:Doordekraal 和Springfield. 将近三百年以后,也就是在1998或1999年,当地的财产投资发展有限公司--Barinor控股有限公司买下了Durbanville农场,重整以后更名为德维亚葡萄园。

酒庄介绍

  • 德维亚酒庄信奉简单自然的理念,以2008株葡萄藤开始,简洁的农作物线、几何状的建筑物反映着荷兰的建筑风格。酒庄产量可达400吨,现代与传统相结合,制酒从开始到结束都采用手工方式,葡萄都是人工采摘,再人工分类拣选。德维亚来自南非沿海地区(Coastal),这是南非的葡萄酒产区。葡萄园位于泰格堡区(Tygerberg)朝西的山坡上,这是块优质的葡萄栽培地,受10千米外的大西洋影响,夏天凉爽潮湿,平均气温在可20°C左右,东南方向又有微风袭来,雨水充足;冬天干爽温暖,是典型性的地中海气候。

 

    酒庄介绍

    • Rudi von Waltsleben是德维亚酒庄的“领衔”个酿酒师,他在斯泰伦博斯大学取得法学位,随后在爱森堡农业学院进修,2005年成为一名合格的酿酒师。这位年轻的酿酒师在2010年取得了Winemakers choice awards的年度白葡萄酒酿酒师大奖,这使得德维亚酒庄跻身于南非生产顶尖白葡萄酒的酒窖之一

     

    其他介绍

    • 土壤类型是以古老的泥板岩(shale)、 Hutton 和Clovelly土壤为主,这些土壤可以很好地吸收、保留水分,为生产天然、可口的葡萄打下良好的基础。为了使这块古老的葡萄园返老还童,德维亚酒庄在1998-1999年间对葡萄藤进行全新的栽种,超过60公顷的葡萄藤都被更换掉。红葡萄品种主要有:赤霞珠、梅洛、西拉,白葡萄品种主要有:长相思、维欧尼。

       

       

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