丰赛咔20年萄尼波尔图
- FONSECA 20 YEARS
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- 类型 加强葡萄酒 波特酒
- 品牌中英文 丰赛咔
- 葡萄品种 葡萄汁、白兰地、二氧化硫(微量)
- 年份 0000
- 产地 葡萄牙(Portugal) 波尔图(Porto)
- 酒精度 20.0%
- 容量 750ml
- 香味分类 果香
- 色泽 琥珀色
- 酒体 重
- 口感分类 饱满
- 建议醒酒时间 30分钟
- 适宜品尝温度 12-18℃
- 搭配菜肴 红肉类食物
- 橡木桶陈酿 20年
葡萄酒种类:波特酒
产地:葡萄牙(Portugal) 波尔图(Porto)
葡萄品种:葡萄汁、白兰地、二氧化硫(微量)
酒精度:20.0%
规格:750ml
香味:果香
色泽:琥珀色
搭配菜肴:红肉类食物
建议醒酒时间:30分钟
“醉”佳品尝温度:12-18℃
酒品介绍:深琥珀色闪耀着黄褐色的光晕,香气复杂,结合了成熟的李子、肉桂和奶糖的香气,橡木味在嘴中丰美而精致,天鹅绒般的质地带给它优雅而绵长的回味
橡木桶陈酿:20年
产国介绍
- 葡萄牙(Portugal) 位于伊比利亚半岛西边的葡萄牙,在加入欧盟之前,因为位处“醉”偏远封闭的环境,并没有受到太多外来的影响,保留了非常多葡萄牙独有的葡萄品种,并且生产出许多风格极为独特的葡萄酒,即使和隔邻的西班牙相比,这里的葡萄酒业也完全自成一格。波特酒是葡萄牙“醉”的酒种,在干燥严酷的环境中生产出全球“醉”浓重的葡萄酒,是全球甜红酒的典范,马德拉酒(葡萄牙另一个独特的加烈酒,经加热成熟、全然氧化的白葡萄酒)也是老式的经典风格酒。除了加烈酒,葡萄牙的一般葡萄酒也非常多元,包括从极清淡的绿酒到浓郁的杜罗(Douro)红酒等各种类型的葡萄酒。
酒品介绍
- 波特酒简介 波 特酒(Porto)属于酒精加强葡萄酒。它通常是甜的红葡萄酒,经常作为甜点酒,也有干型,半干型和白色的品种。波特酒口感通常是丰富,甜美,厚重的,比 起未强化葡萄酒酒精含量较高。这是由于在所有的糖份转化为酒精前加入了蒸馏的葡萄烈酒(aguardente,类似白兰地)来强化葡萄酒,酒只发酵了一 半,生产出的葡萄酒一般酒精度数为18-20%。
酒品介绍
- 波特酒的酿造 波特酒属于强化葡萄酒。每年8月底至10月初采摘葡萄,葡萄的破碎工作由人工在木桶中赤脚进行。接着开始发酵,并由窖主不断检测。在葡萄的糖分尚未完全发酵成酒精之前,添加食用酒精或白兰地结束发酵,让酒中保留部分糖分。
酒品介绍
- 波特酒分类 1.白波特:白的波特,是用灰白色的葡萄酿造的,一般是作为开胃酒饮用的。酒的颜色通常是金黄色的,随着陈年时间增长,颜色越深。酒口感圆润,通常还带着 香料或者蜜的香气。2.RUBY(红宝石)波特:这是“醉”年轻的波特,在木桶中成熟。一般来说酒色比较深,带有黑色桨果的香气,可作为餐后甜酒。 3.TAWNY(茶色)波特:也称为“陈年波特”,是比较温和精细的木桶陈化酒,比宝石波特存放在木桶里的时间要长,一直在木桶里要等到出现茶色(一般指 的是红茶色)。茶色波特一般有着好闻的干果香,适合于做餐后甜点酒。4.VINTAGE(年份)波特:这是相当美妙的波特酒,只在“醉”好的年份才做,而且也 是挑选“醉”好的葡萄酿造而成的。由于这类酒是瓶陈所以酒碴很多,喝的时候需要换瓶。酒的口味也非常浓郁芬芳。 5.QUINTA VINTAGE PORTS(迟装瓶年份波特酒):又称为LBV,这些PORT 品质比年份波特低一点,口味比较重,好一点的酒喝时是 需要换瓶的。6.SINGLE QUINTA VINTAGE PORTS(单一酒庄年份波特):葡萄来自一个酒园,是有着特殊风格的葡萄酒,喝时需要换 瓶。
酒品介绍
- 波特酒的饮用方法 波特酒既可纯饮,也可佐餐。在盎格鲁撒克逊国家,波特酒通常于餐后作为甜点酒享用,常与奶酪(传统上使用斯蒂尔顿奶酪)一起享用。白波特酒和茶色波特酒通常作为开胃酒。如今在欧洲,常常将各种波特酒作为开胃酒来喝。