阿尔萨斯圣士门庄园雷司令干白葡萄酒750ml

Robert Parker帕克 曾经写过一篇文章，发表在《Wine Buyer’s Guide》(葡萄酒购买者指南)，以下是这篇文章的主要内容，也是我们做阿尔萨斯酒的初衷：

哪个产区生产“醉”适合配搭食物的葡萄酒？持续地酿造“醉”具性价比的葡萄酒？让专业人士和葡萄酒行家深爱？具有非凡的陈酿潜力？提供立即的感官愉悦？又能天天喝得起？

以上所有问题的答案，只有一个：阿尔萨斯。这个位于法国东北部、像童话般美丽的葡萄酒产区。

但美国的进口商们却还在一窝蜂地寻找更多定价过高的、过度生产的、总体乏味的意大利干白，或者酸度过高的、没什么愉悦感的澳洲霞多利。阿尔萨斯，这座宝藏，却一直不曾被开发。

对爱就着美食、享受美酒的消费者来说，阿尔萨斯酿造一系列非常适合配餐的葡萄酒，口感出奇地丰富、个性十足，又非常地对得起你所花的每一份钱的葡萄酒。同时，消费者可以轻松地读懂和理解他们的酒，因为他们的酒都以葡萄品种命名，就像加州一样；而且，阿尔萨斯的51块特级田（Grand Cru）的名字也标示在酒标上；当然一旦被认定为特级田，也就意味着价格会比其他田高出几倍。

阿尔萨斯酒另一个了不起的地方，就是一款高品质的雷司令、琼瑶浆或灰皮诺，陈酿潜力非常惊人。对一款干型的精选酒或特级园来说，10年20年是不成问题的。而更加丰盈的晚收（VT），或的高甜度的逐粒精选（SGN）则能陈酿更久，而且状态会越来越好。

然后，美国的消费者却并不那么乐于尝试阿尔萨斯酒，主要原因是阿尔萨斯瓶子长得像德国酒，而60年和70年代，太多低品质德国酒让美国人印象太深刻；而欧洲内陆市场，则曾经充斥着大量超量生产的无味的阿尔萨斯酒，也影响消费者的信心（感谢上帝，这些酒并不出口）。另外，阿尔萨斯的酒，即便是干型的，通常也是充满果香和个性，这对那些习惯了口感寡淡、或橡木口味主导的消费者来说，也可能不习惯。当然，阿尔萨斯自己需要解决的问题是，他们的酒，即便是酒标里标着干型，也可能有较高的糖残留量（也就是说有较高的甜度），他们应该在酒标里标明糖残量。

帕克的这篇文章，主要针对美国市场。但中国市场也差不多，阿尔萨斯并不是热门产区。中国大部分的进口商，更关注干红，而白葡萄酒，唯有的极少的焦点，也都在勃艮第、或者新西兰的长相思。如果你想要买一款阿尔萨斯酒，当前中国，你的选择会非常有限；而正因为少，价格也比较高，让阿尔萨斯的性价比名不副实。7周年之际，我们创立了全新的「尖叫」栏目，找到价格、品质和选择度，都能让消费者尖叫的葡萄酒。首期，我们选了阿尔萨斯。我们为大家呈现了阿尔萨斯排名前五的“甚佳”酒庄「鸿布列什」「婷芭克世家」「云鹤」「雨果」「苔丝美人」、勃艮第式精耕细作的精品酒庄「绪壳」「乔士迈」「艾米拜尔」「马丁谢泽尔」，性价比高到惊人的划算酒庄「希伯维」「哈弗林」「圣士门」。共63款阿尔萨斯，我很高兴，这个夏天，每一位也买酒的消费者，都一定可以找到一款自己喜欢的阿尔萨斯，过一个有味道的夏天。