卡沙娜凯耶金万利红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：智利(Chile) 空加瓜谷(Colchagua Valley)
葡萄品种：金万利(Carmenere)，加本利弗朗(Cabernet Franc)
级别：智利优质酒庄
酒精度：14.5%
规格：750ml
香味：黑莓，无花果
色泽：宝石红
搭配菜肴：搭配烤肉，蓝奶酪
建议醒酒时间：20-30分钟
“醉”佳品尝温度：14-18℃
酒品介绍：红宝石色略带紫色，香气令人联想到黑莓和无花果，伴随着红辣椒和黑胡椒的气息。黑色水果的感觉相当明显。
橡木桶陈酿：8-10个月

葡萄品种

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• 品丽珠（Cabernet Franc） 品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

葡萄品种

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• 佳美娜（Carmenere） 此葡萄品种于19世纪从波尔多移植到智利，在热带种植的卡曼纳具有过高的酒精度，透着黑色、红色浆果及香料的味道，单宁强劲而细腻，有时会出现咖啡、烟熏的香气，具有良好的结构感。典型香气：蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力、烟草和橡木桶的香气。

产国介绍

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• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多酒商的青睐，如的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

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• 拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley） 十年前Colchagua Valley还只是为大公司提供葡萄和散装酒，如今已是智利的新秀，成为这个国家“醉”令人兴奋地谷地，世界大赛中获奖“醉”多的智利葡萄酒产区，拥有自己的酒类协会：Vinas de Colchagua & Ruta del Vino，具代表性的市场推广和葡萄酒旅游业，正在被其他产区所模仿。从安第斯山麓到太平洋海岸，这一令人着迷的地形形成了独特的微观气候，红葡萄酒在Colchagua Valley尤为出色：甜美而优雅的单宁伴以成熟的红色水果香味，白葡萄酒有其独特的个性。维欧尼在此地得以良好地生长。

品牌介绍

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• BISQUERTT家族 Bisquertt家庭的首批成员抵达智利可以追溯到十九世纪中叶。该家族来自法国的巴斯克，这些谦逊的创始者慢慢的把庄园发展成了智利“醉”的葡萄酒庄园之一。 BISQUERTT家族庄园位于智利的COLCHAGUA VALLEY，结合了优良的土地、制酒技术以及专业的人才，创造了“醉”高品质的智利葡萄酒。主要种植的葡萄品种有：CABERNET，SAUVIGNON,MERLOT,SAUVIGNON,BLANC等。葡萄树树龄平均都在10至25年。

品牌介绍

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• 酿造工艺 糖分在2.5 gm/L时， 除掉皮渣后并保持酒液在不锈钢罐中，控制温度在21摄氏度直到开始苹果酸乳酸发酵。之后酒液将被储存在不锈钢桶中，装瓶前会使酒液冷却稳定下来后进行过滤。

品牌介绍

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• 品牌荣誉 品牌于1960年代中期由MR.OSVALDO•BISQUERTT•REBECO创立。目前，此品牌的所有酒款在世界各地的酒展中，已得到超过150个奖项。

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