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马赛特位于西班牙加泰罗尼亚的上佩内 德斯(Alt Penedès)这个得天独厚的地区。在这里葡萄已成为一切的中心。佩内德斯在葡萄树种植上已有数千年的 历史。该地区位于巴塞罗那和塔拉戈纳之间。葡萄的卓越品质并不是巧合,而是得益于该地区独有的特点。具有不同 深度,从钙质粘土到沙质土区的多样化土壤结构,对于葡萄树的扎根来说非常理想。
在过去的两个多世纪中,马萨纳家族适中遵循的 信念是:酿造具有传统特色的葡萄酒和香槟。由于对品质的追求,出色的工作使马赛特集团生产的葡萄酒不断荣获各 类国内、国际的各种奖项,收到消费者的极度好评。迄今为止,马赛特集团在西班牙国内的8个大的产区都拥有自己 的酒庄,其产量占西班牙的第六位,而在西班牙国内的销量排在第三位。同时在法国、意大利、德国、澳大利亚、智 利等国家都有自己的分公司。
马赛特公司一直以来都是造酒业(直接售向消费 者)中的开拓者和者。马赛特酒庄的起源要追溯到1777年。那时这块土地还属于蒙特塞拉特修道院的宅地。马萨 纳家族一直是酒庄的主人,他们的前辈需要缴税来开拓这块土地。自那时起,八代马萨纳人就与马赛特土地和农业连 结在一起。马萨纳家族从未停止对葡萄树的栽培。即使19世纪的葡萄根瘤蚜灾害也未能使其放弃。
马赛特在经营上的独特之处在于直接服务于消费者 。20世纪80年代末,电话使马赛特的服务更加完善、个性化和高效,并发展为马赛特如今的电话销售系统。这种直接 的个人的服务使马赛特开启了一段富有成果的扩张时期。在未丢掉家族经营特点的同时,马赛特对原始的酒庄进行了 转型和改进。多年后,马赛特已融入了“醉”新的生产和连通技术。生产工艺,系统及“醉”新的设备使葡萄酒和卡瓦酒的质 量不断改进。
品饮贴士 年份:NV年份 “醉”佳品尝温度:6-8℃
葡萄品种:歌海娜(Garnacha)特雷帕特(Trepat)
西班牙(Spain)
在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近 10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的 酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区,也成立了 非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积“醉”大的国家,超过百万公顷,但是因为严 酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡 萄酒产国。
加泰罗尼亚(Catalonia)
加泰罗尼亚(Catalonia)是西班牙葡萄酒的主要产区之一,出产高质量的红、白和桃红葡萄酒,还有一些甜酒 。另外,这里还是CAVA气泡酒故乡,CAVA是西班牙传统的起泡酒,按传统的香槟法生产的,二次发酵在酒窖里至少 18个月。气泡丰富,有明显的苹果、柠檬的果香,伴着面包的气息。入口很有力度,餐前开胃、搭配海鲜鱼类或是微 辣湘菜都比较适合。CAVA不再是香槟的便宜替代品,特别是来自Priorat, Penedès and Empordà产区的可以说是世 界上“醉”好的气泡酒之一。每年约有20亿瓶CAVA酒被消耗掉。
Denominación de Origen Calificada(DOC)在1991年才创立 ,各方面的规定比DO还要严格,例如所有的酒都必须在原产地装瓶,以确保酒的原装。 目前全西班牙只有Rioja(里奥哈)和Priorat(普里奥拉托)这2个产区符合这个等级的规定,但是以后 Jerez, Rias Baixas、Penedes、Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。
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