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  • 银色橡木酒庄那帕产区干红葡萄酒（又名：银橡纳帕谷赤霞珠葡萄酒）

  • Silver Oak Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 银橡(Silver Oak)
  • 葡萄品种 90%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)6%美乐(Merlot)1%品丽珠(Cabernet Franc)3%小味尔多(Petite Verdot)
  • 年份 0000
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 子产地 纳帕谷(Napa Valley)
  • 酒精度 13.9%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 散发出博伊森莓、松露、野味、大豆和黑胡椒的香气
  • 色泽 石榴红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 1小时
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 18个月
友情提示 本批在售年份：2009
酒品介绍
  • 银橡纳帕谷赤霞珠葡萄酒 此款美酒由的赤霞珠酿制而成，酒体饱满馥郁，酒精度适中。色泽呈石榴红色，散发出黑醋栗甜酒、肉豆蔻和黑巧克力的香味。中段口感丰满，充满了浓郁的果味，美妙融合的丹宁，余韵悠长，香气扑鼻。
酒庄介绍
  • 酒庄历史 当雷蒙.邓肯在20世纪60年代末“领衔”次访问纳帕谷时，他就被该地区的美观深深吸引。当时，他敏锐地察觉到羽翼未丰的葡萄酒行业的潜能。雷蒙开始在纳 帕谷和亚历山大谷收购适合种植葡萄树的园地。由于他的家庭和企业一向在美国西部的科罗拉多州，加上家族没有管理葡萄园的经验，雷蒙通过友人介绍认识了 Justin Meyer并邀请他带领开发及管理葡萄园。当时还在Christian Brothers任职的贾斯汀同意加入，但有一个条件：除了管理葡萄园，他要创造一个能提高加利福尼亚酿酒业水准的酒厂。1972年，银橡酒庄正式诞生。
  • Life is a Cabernet 雷蒙与贾斯汀对酒庄有一个大胆，打破传统的理想。他们觉得，与其生产六七款不同品种的葡萄酒，情愿把所有资源投入生产单一品种的赤霞珠葡萄酒。1972 年，位于亚历山大谷的葡萄园生产了银橡酒庄的“领衔”款赤霞珠葡萄酒。同一年，雷蒙收购了位于Oakville的一个奶牛场，他和贾斯汀就在这里开始为银 橡酒庄的“领衔”个纳帕谷葡萄园种植葡萄树。自此以后，银橡酒庄集中生产来自这两个地区的赤霞珠——纳帕谷和亚历山大谷。
  • 葡萄园介绍 虽然银橡酒庄的大本营在纳帕，但其大半的葡萄园(约200英亩)位于亚历山大河谷(AlexanderValley)的北岸旧区。纳帕境内还有38英亩， 包括小小邦妮(Bonny's)葡萄园，和酿酒厂对望。银橡酒庄出产的3种葡萄酒都是用100％的卡本妮萧伟昂葡萄酿制。令人称奇的是，这些酒虽没有梅洛 的醇化，但一点也没有粗劣感和嫩单宁昧。朱斯坦认为这是因为采摘较晚的葡萄已完全成熟，而葡萄园土壤富含矿物质。
酿酒师介绍
  • 酿酒师介绍 Daniel 毕业于加州大学，并荣获酿酒学学士和硕士学位，1981年前往法国波尔多，在多个酒庄工作6个月并学会了流利的法语和商业社会习俗。“醉”后daniel 在酒庄Chateau Petrus找到了一份工作，并结识了酒庄主人及酿酒师，他们教导daniel关于葡萄酒的文化和实用酿酒学如何将历史，品质与传统交织在一起。 Daniel在参与了酿造Petrus传奇性年份1982年葡萄酒后受到酒庄庄主的赏识而被聘请管理位于纳帕谷的新酒庄Dominus Estate。他是美国酿酒协会，纳帕谷葡萄酒技术集团董事局成员。
酒瓶背后
  • 橡木桶 美国橡木桶—银橡酒庄的标志自1970年代初以来，只采用美国橡木桶熟化葡萄酒。如今，它已是银橡赤霞珠的标志。为确保长期供应“甚佳”美国橡木桶，和AK Cooperage在2000年成为合作伙伴。
  • 软木塞 银橡对品质的追求不止于葡萄酒本身，还包括了封瓶用的软木塞。助理酿酒师Christiane Schleussner和Cork Supply USA研究员率先使用的“干泡”方法使银橡酒庄的大瓶装葡萄酒达到“醉”低软木塞污染率0.53%，远胜于行业标准的4%
  • 特长酒瓶熟化 葡萄酒在瓶中休克是一个不可忽略的事实。醇厚的葡萄酒需要12个月的时间才能重现在灌瓶前的风味。因此，我们让葡萄酒在瓶中熟化一段时日才在市场上正式发售。“醉”终目标是一款口感柔滑，酒精度适中，易于配餐的赤霞珠。
葡萄品种
  • 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤 霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产地介绍
  • 美国(America) 美 国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名 庄葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多 元化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
  • 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候，每年都有超过200天的阳光，而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实 现---即有漫长、光照充足的干热白天，它可以赋予葡萄浓郁的风味；也有凉爽晴朗的夜晚，使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼： 拥有超过1000家的酒庄；有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域；包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类 型。
  • 加州-索诺玛郡(Sonoma County) 介于纳帕谷和太平洋沿岸之间的索诺玛郡，地形和气候更加多变。许多条件殊异的自然环境使其生产出全加州种类和风格“醉”多元的葡萄酒。索诺玛谷地出产的葡 萄酒种类多样化，虽然也生产跟纳帕谷一样精彩的赤霞珠红酒,但是区内更多生产全加州“醉”精彩的仙粉黛和黑皮诺红酒。另外，索诺玛谷的雪多利白酒、卡贝纳 红酒和格慕斯塔米娜白酒，都具有相当的品质。不同于纳帕谷几乎只有葡萄一种单一作物，索诺玛同时也以酪农业和生鲜蔬果闻名，有着比纳帕谷更迷人，也更贴近 自然与真实的加州北海岸风情。
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