绅士酒庄设拉子红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：澳大利亚(Australia) 维多利亚 墨累河岸地区(Murray Darling)
葡萄品种：100%设拉子(Shiraz)
级别：澳大利亚优质酒庄
酒精度：14.0%
规格：750ml
香味：散发着成熟浆果以及香辛料的味道，并伴有微微的桉树香气。醇厚，层次分明，呈现樱桃、李子和桑葚的甜美味道，与烤橡木气息的协调平衡使整体优雅，单宁细致。
色泽：深沉的紫色中带有深红的色泽
搭配菜肴：适宜与红肉、羊肉、意大利面食、和兔肉一起食用
建议醒酒时间：30分钟
“醉”佳品尝温度：12-18℃
酒品介绍：绅士酒庄是澳大利亚十大酒庄内罕有的家族经营酒庄，至今已经营四个世代。凭着诚恳的态度与多年的酿酒经验，他们现时已是澳大利亚第七大的葡萄酒生产商。绅士葡萄酒是采用位于西北维多利亚指定葡萄园的上等果实制成。
橡木桶陈酿：6个月

葡萄品种

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• 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产国介绍

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

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• 维多利亚（Victoria） 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River （梅里河谷）地区和Swan Hill（天鹅山） 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen （路斯格兰） 以出产的麝香一类的加度酒而闻名，这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分，带有十分甘甜的果香。总体而言，维多利亚州的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River （亚拉谷） 地区离墨尔本只有半小时的车程，出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay （霞多丽）和Pinot Noir （黑皮诺）。在Alpine Valleys （阿尔派谷），秋天早早来临，果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟，以免遭受损失。然而有失必有得，由于拥有凉爽的夏季，他们才得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

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