泰得奇阿马罗尼经典法定产区干红葡萄酒
- Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico DOC
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- 类型 红葡萄酒 干红
- 品牌中英文 泰得奇酒庄(Tedeschi)
- 葡萄品种 科维纳(Corvina)、科维诺内(Corvinone)、罗蒂内拉(Rondinell)、罗西诺拉(Rossignola)、奥塞莱塔(Oseleta)、尼加亚(Negrara)、迪达雷拉(Dindarella)
- 年份 0000
- 产地 意大利(Italy) 威尼托(Veneto)
- 子产地 瓦尔波利塞拉(Valpolicella)
- 级别 意大利法定地区 DOC
- 酒精度 16.0%
- 容量 750ml
- 香味分类 香草及甜味水果的香气，如蓝莓、樱桃
- 色泽 浓郁的清澈宝石红色
- 酒体 中
- 口感分类 平衡
- 建议醒酒时间 1小时
- 适宜品尝温度 14-17℃
- 搭配菜肴 炖肉，浓红酒汁食物，帕尔米贾诺芝士
- 橡木桶陈酿 在斯洛文尼亚桶中放2-3年
酒庄介绍
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酒庄介绍
Tedeschi是一家世代相传的家族酒庄。在家族数代人的努力下，该酒庄的酿造技术不断得到提升但同时依然保持这瓦尔波利塞拉葡萄酒产区的特色。‘ 我们深信我们的酒不仅需要品质上乘， 且要真实反映我们家族独特的歴史以及热情的性格。’我们家族酒庄有99公顷葡萄园，一部分分布于"classica"地区（卡里亚诺的San Pietro镇、Fumane及Sant'Ambrogio di Valpolicella），另一部分则位于维罗纳以东的山谷里（在Mezzane di Sopra及Tregnago镇）。
酒庄介绍
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品牌起源
自 1860年，泰得奇家族已开始在瓦尔波利塞拉产区将自己的全部热情贡献于葡萄的栽培，始终坚持的信念给予他们令人羡慕的创造传统的经验财富：致力于酿造“醉” 高品质的葡萄酒，以及“醉”具代表性的瓦尔波利塞拉葡萄酒。泰得奇非常尊重及爱护他们的庄园，由于气候、地理位置等一系列有利条件，以及完善的培训系统、每公 顷的收成的良好控制和葡萄品种的合理运用，从这片土地上诞生了泰得奇完美的品质。
酒庄介绍
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产地介绍
Valpolicella是位于意大利北部威尼托大区加尔达湖（Lake Garda） 东岸的一个葡萄酒产区。这里的葡萄通常使用当地葡萄酿造，主要是用Corvina，有时也会和其他品种进行混合，像是Negrara。根据意大利以及欧盟 的法规，Valpolicella法定产区出产的葡萄酒在酒标上都可以使用Valpolicella的字样。它既是产区又是一种意大利典型葡萄酒的名字。 Valpolicella 的基础酒具有轻度酒体和一种不太让人喜欢的酸度和苦味；但是品质更好一些的Valpolicella葡萄酒在夏季冷却之后会散发出非常好的樱果般味道。精 选Valpolicella经过一年的熟化，一般表现得更加丰满，酒精度更高以及更圆润的口感。
酒庄介绍
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酒款介绍
阿 马罗尼（Amarone）不仅是意大利“醉”好的葡萄酒之一，同时也是世界葡萄酒的“甚佳”酒。因其酿制方法特别，酒体结构出众，酒香迷人而成为一款不可不试的世 界“甚佳”葡萄酒。此酒更一度成为诺贝尔奖晚宴的指定用酒，在广州日报等各大媒体也曾对此款酒进行推荐和介绍。阿马罗尼不是一个品牌，而是一个品类。它只产于 意大利，而且只产于意大利东北部的维罗纳省。在维罗纳省，也不是处处酿造，而仅仅出产于Valpolicella小区。所以，凡是Amarone，酒标上 都注有 Amarone della Valpolicella字样。
葡萄品种
- 科维纳（Corvina） 科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种，瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒，酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。果香浓郁并不是科维纳的单一特性，生产商Allegrini同样指出，科维纳能酿造“严肃型”的、橡木桶陈酿型的葡萄酒。
产国介绍
- 意大利（Italy） 位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！
产区介绍
- 维内托（Veneto） 以威尼斯闻名的维内托区，从亚得里亚海经平原到阿尔卑斯山，到处布满了大片的葡萄园，是全意大利DOC以上等级产量“醉”大的葡萄酒产区。而东部的维罗纳（Verona）市不仅产量占全区的三分之二，而且葡萄种类繁多、闻名全球，是全世界产量“醉”高的地区。巴多力诺、Soave和瓦波利切拉是维罗纳“醉”的三个产区，出产由Corvina、Rondinella、Molinara和Negrara等当地传统品种酿成的可口红酒，风格淡雅清新，略带苦味，有时还留有一点点气泡。维罗纳是意大利北部“醉”大的酿酒中心，知名的瓦波利切拉产区就位于城北的山坡上。Corvina是“醉”重要的品种，另外还混合Rondinella和Molinara等品种。为了酿造更浓郁的红酒，瓦波利切拉产区还将精选采收的葡萄风干，让酿成的葡萄酒变得更浓缩。如果酿成甜酒则称为Recioto della Valpolicella，有如波特酒一般浓甜；如果所有糖分全部发酵则成为干型，如酒精含量高于15%的Amarone della Valpolicella。无论是Recioto还是Amarone，酿成的酒香味都非常丰富，口感非常浓重，单宁很多，但是却很柔软。而且酒也变得非常耐放。另外，瓦波利切拉东邻的Soave生产维内托区“醉”的白葡萄酒，同时全意大利产量第三的DOC产区。
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