索兰赤霞珠干红葡萄酒

迈克尔马丁，La Guyennoise创始人，来自父子几代传承下来的酿酒师家庭。他有着丰富酿酒和对葡萄酒质量的研究的经验。他精心挑选的合作伙伴安妮-玛丽马丁(Anne-Marie MARTIN)负责该酒庄波尔多原产地葡萄酒的本地市场和出口。专业的酿酒技术和管理团队对葡萄酒质量和数量严格监测，为客户提供优质的佳酿。”

建议搭配：红肉 烤肉 奶酪

年份&适饮期
年份：2010
适饮期：2012-2015
可陈年时间：1-3年以上
酒品介绍：黑莓与甘草的香气突出，丹宁结构紧密，口感圆润

品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

 

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

 

法国 LA GUYENNOISE位于波尔多两河地区的Sauveterre de Guyenne，在国际葡萄酒界久负盛名，是一家集葡萄栽培、酿造、窖藏和产品输出为一体的大型跨国集团，盛产各种级别名贵红、白、玫瑰红葡萄酒。其中众多酒品获奖或位列LE GUIDE HACHETTE。1921年成立，属于dumas家族，旗下有3个酒庄及两个生产厂，在欧洲大部分国家都设立了专门的销售公司。拥有世界上“醉”先进的生产流水线，具有百年历史的大型葡萄庄园。出产分别列级波尔多法定产区、特级波尔多法定产区、两河间法定产区系列葡萄酒。

奥克(Oc)位于法国南部地中海沿岸，阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。历史上，这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王，从17世纪起还远销英伦和北欧。奥克地区餐酒必须保证：由区内四省酿造，采用法定的葡萄品种，保持100％葡萄品种，并经地区委员会品尝鉴定。2009年欧洲改革后，“地区餐酒”改为“奥克保护地区餐酒”。欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地，符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。这样，它不但从地理上得到了价值提升，更是对其质量、声誉以及技术的肯定。现在，这里是法国“醉”大的地区餐酒产地，葡萄种植面积达30万公顷，法国人餐桌上的葡萄酒有44％来自于此。这里的规模种植，也使它成为法国“醉”大的葡萄酒出口基地，和世界三大葡萄酒产区的其中一个。

历史上，这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王，从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年，为了应对新世界葡萄酒的挑战，奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统，规模种植，降低成本，适应新的消费习惯，出击国际市场。为了保证质量，他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来，并制订了严格的质量标准：必须由区内四省酿造，并采用法定的葡萄品种，保持100％葡萄品种，并经地区委员会品尝鉴定。 现在，这里是法国“醉”大的地区餐酒产地，葡萄种植面积达30万公顷，法国人餐桌上的葡萄酒有44％来自于此。这里的规模种植，也使它成为法国“醉”大的葡萄酒出口基地，和世界三大葡萄酒产区的其中一个。

继2009年欧洲改革以来，原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。欧洲保护地区标签保证了生产和酿制的原产地，符合严格的技术要求和整个生产线的质检规范。如此一来，奥克保护地区餐酒不但从地理上得到了价值提升，更是对其质量、声誉以及技术的肯定。