【清仓】海德庄园品乐塔吉红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：南非(South Africa)斯坦陵布什(Stellenbosch)
葡萄品种：品乐塔吉(Pinotage)
酒精度：14.0%
规格：750ml
香味：丁香、李子与梅干 新鲜樱桃 黑巧克力 咖啡
色泽：宝石红
搭配菜肴：可与各种烘焙食品，辣味的鱼及黑巧克力搭配食用。
建议醒酒时间：20分钟
“醉”佳品尝温度：12-16℃
酒品介绍：此款酒呈现出深邃的宝石红色，边缘处泛着紫色。混合着浓郁的丁香、李子与梅干的香气。酒体柔顺丰满，富含新鲜樱桃的水果味并以黑巧克力与咖啡做为支撑，收结优美。建议陈化3-5年后享用。具有广泛的搭配性，可与各种烘焙食品，辣味的鱼及黑巧克力搭配食用。
橡木桶陈酿:6个月

葡萄品种

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• 皮诺塔吉（Pinotage） 皮诺塔吉(Pinotage)是由南非开普敦大学的阿布拉罕-伊扎克-贝霍尔德(Abraham Izak Perold)教授培育出来的，由黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsualt)杂交培育出来的，它兼具黑皮诺的经典细腻和神索的高抗病性。除南非之外，皮诺塔吉在巴西、加拿大、以色列、新西兰、美国和津巴布韦都有种植。 皮诺塔吉在产地在南非虽然比例不高，但皮诺塔吉被视为南非的旗舰品种并代表着这个国家。皮诺塔吉能够酿出风格口味变化很大的酒。比如她能够让葡萄酒鲜美容易入口，适合酿出浅嫩的红或粉红葡萄酒;也能够酿出适合陈酿的具有很大潜质的葡萄酒；她能酿出加强型“波特”类的葡萄酒，还能够酿成起泡葡萄酒。所有的一切都取决于酿酒者的技术和酿酒风格。好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。

产国介绍

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• 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了“领衔”个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，“醉”精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中“醉”具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是“醉”具南非风情的品种。

产区介绍

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• 斯坦陵布什（Stellenbosch） 斯坦陵布什产区是南非酒业中心，自17世纪就开始生产葡萄酒，聚集了南非“醉”多的精英酒庄，因为紧邻False Bay海湾区，气候凉爽，可以酿造出更均衡高雅的葡萄酒，是南非“甚佳”的产区。葡萄园多位于四周有山脉围绕，排水性良好的丘陵产区，生产包括赤霞珠，美乐，西拉和皮诺塔吉等品种的优质红酒。在临海湾区域则生产可口多酸的长相思。斯坦陵布什近日获得由瑞典及芬兰“醉”具权威的葡萄酒品酒组织机构“举杯者”颁发的“2011年度葡萄酒城市”大奖，被誉为“南非波尔多”。

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