拉图拟长期退出期酒体系 以保证高品质投放市场

拉图堡

　　波尔多一级酒庄拉图堡商业主管让?盖朗度称，堡主Fran?ois Pinault一直在计划退出期酒市场，而且这是酒庄的一个长期战略计划。

　　上月，在拉图堡副牌Les Forts de Latour垂直品鉴会上，盖朗度说：“此举将使葡萄酒的商业生涯转向技术生涯。”“举例来说，现在我们酒庄刚刚完成1996年份拉图酿制的最后阶段，但令人惋惜的是，人们正在饮用这批酒，”

　　盖朗度称，人们指责拉图堡一直在减少期酒的发布比例，因为我们希望“将来有更多的陈年葡萄酒”，这并非出于增值涨价之目的。酒庄决定待这些年份酒达到“易饮”阶段再上市，主要为了完好的保证酒的品质。

　　“我们现在面临的挑战是，确保这些酒在餐馆销售之前，不会绕地球三圈。拉图堡佳酿也许从伦敦销往香港，之后运至纽约，最后又返回伦敦消费，经历了如此多的周折，倘若品质令人失望，最后为此买单的不是辗转停留的酒窖，而是我们拉图堡。”

　　至于拉图堡佳酿何时才到易饮时间，这要根据年份定，盖朗度说：“2007年份拉图可以陈放七八年，2010年份也许在12-13年后才易饮。但是二十年内我们将销售2009与2005年份拉图，这是这两个年份酒饮用的黄金时期，而且是在完美的条件下储存。”

　　此外，拉图堡的空间可以储存近100万瓶葡萄酒，“退出期酒市场并非一场革命，只是借鉴其它产区，如香槟、蒙塔尔奇诺的做法。

　　拉图佳酿平均产量

　　总产量300,000瓶

　　拉图正牌:100,000瓶

　　拉图副牌Les Forts de Latour: 140,000瓶

　　Le Pauillac de Chateau Latour: 60,000瓶

　　盖朗度还表示，拉图堡还有第四种酒，但仅供内部员工，不贴标。 

来源:中国葡萄酒信息网 作者:麦子编译