随着“景芝·国标芝香” 纪念收藏酒发行审核会成功举行，“景芝·国标芝香” 成为继国窖 1573、水晶舍得、国典凤香、古井贡酒之后的第5只上市发行的白酒投资品种。作为中国首款香型代表酒，“景芝·国标芝香”将于11月初登陆上海国际酒业交易中心面向全球投资者交易。中国食品工业协会白酒协会高级顾问胡永松对此款酒评价很高，认为在酒交所已经上市的四款产品中，“景芝·国标芝香”风格独特，差异明显，弥补了酒交所的稀缺。
景芝弥补了酒交所稀缺的酒品
胡永松说：景芝酒是芝麻香型的典型代表，工艺非常独特。他结景芝酒工艺上的三个结合：第一：自然的纯良固态发酵与强化固态发酵的结合，增加了有益菌种的数量；第二：大曲和麸曲相结合，使景芝酒具有麸曲清香的色彩；第三：浓、清、酱三种工艺的交叉结合，形成芝麻香的特色工艺，产生了特色风格。由此，胡永松认为：在酒交所已经上市的四款产品中，芝麻香弥补了酒交所稀缺的酒品。芝麻香型“景芝·国标芝香”与其他香型酒相比差异明显，个性张扬，特点突出，稀缺体现出来了，收藏和投资的价值出来了。
香型融合是未来中国白酒发展趋势
谈及未来中国白酒的发展趋势，胡永松观点鲜明。他认为，香型的发展是走向融合的，把各种不同香型之间的优势相结合在一种产品上，这种趋势将会越来越明显。中国白酒将会更具多样性，百花齐放，来满足市场需求，满足收藏和投资的需求。过去我们只重视消费市场，现在我们要有意识的要重视收藏和投资这个市场。所以我非常关注上海国际酒业交易中心，这是中国白酒发展史上的大事情，它是使中国白酒进入资本市场，并把中国白酒引向世界的一个重要途径。
“景芝·国标芝香”正是胡永松所说的香型融合的代表。景芝酒业副总经理赵德义介绍， “景芝·国标芝香纪念收藏酒”采用了兼具酱香、浓香、清香三大香型工艺精华的独特的芝麻香生产工艺，具有香气幽雅舒适、香而不腻，绵甜醇厚、香味协调舒适，回味悠长爽净，有空杯留香的独特风格。极具个性的酿造理念，独有酿酒环境，高贵的品质，卓越的个性，极为稀缺的资源，使得此款酒具有较高的投资和收藏价值。
据了解，芝麻香是建国后的两大创新白酒香型之一，景芝酒是这一香型的典型代表。今年是中国芝麻香发现55周年，为纪念中国酒史上这一重大创新成果，景芝酒业特推出这款“景芝·国标芝香纪念收藏酒”。
来源：糖酒快讯
