江西：瓦罐煨汤—四特酒

　　瓦罐煨汤　四特酒

　　风行各地的江西瓦罐煨汤，正逐步被食客们接受和喜爱。它完全采用民间传统的煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。瓦罐之妙处在于土质陶器，久煨之下使原料的鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香醇浓，食后令人久而难忘。江西四特酒也在近几年有了飞速的发展，逐步走向全国。四特酒和瓦罐煨汤一道，让全国消费者认识了江西的特色美食和美酒。
　　盐水鸭是南京有名的特产，至今已有一千多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

　　圣果葡萄酒采用文章来源华夏酒报著名的葡萄品种赤霞珠精心酿制而成，含丰富优质单宁，口味精致典雅。葡萄酒搭配中式菜，既可以中和葡萄酒的涩味，又可以缓和食物油腻感，将品尝体验推向顶点。 

来源：华夏酒报