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云南红逆市增长20% 销售额突破3亿大关

2013-03-14 15:48

“预计未来二三线城市进口葡萄酒的消费量均将有明显上升,成为国内葡萄酒新一轮的消费增长点,云南红刚好赶上这样的机遇。”

“要想获得未来市场的认可,葡萄酒产业的转型升级势不可挡。目前中国葡萄酒市场进口葡萄酒份额占25%左右,以高端葡萄酒为主。但是随着拉菲的神秘面纱被撕下之后,国内进口葡萄酒价格逐渐走下"神坛"。国产葡萄酒有望逐步抢占这一市场份额。最关键的是加大上游酿酒葡萄种植基地建设力度,进一步提升国产葡萄酒的品质。”

  需求增速放缓、市场竞争进一步加剧、国外葡萄酒大量涌入,这些词汇被用于描述中国2012年的葡萄酒市场。

  中国葡萄酒协会数据显示,2012年全年行业实现总产量138.2万吨,同比增长16.9%;规模以上企业实现主营业务收入438.5亿元,同比增长14.4%。

  在这样的市场环境下,偏居西南的云南红葡萄产业(集团)公司(以下简称云南红)却实现了逆市大幅增长,2012年销售增长20%,全国市场销售额突破3亿元大关。

  事实上,云南红销售额逆市增长的背后,是国内葡萄酒在经历极端狂热之后,消费日趋理性,不在一味盲目追求进口葡萄酒、一味盲目追求高价格,而更注重选择与自己口味相符的品牌,而“风格感”正是云南红突出的特色。

  “从趋势看,未来中小城市将成葡萄酒市场的"后起之秀",二三线城市存在市场空白,同时葡萄酒发展正在从沿海发达地区向内陆地区推进,两者正好碰在一起,内陆地区刚好有这种消费需求。预计未来二三线城市进口葡萄酒的消费量均将有明显上升,成为国内葡萄酒新一轮的消费增长点,云南红刚好赶上这样的机遇。”业内人士分析。

  风格突出受青睐

  在云南红葡萄产业(集团)公司的首席酿酒师张宁看来,葡萄品种和原产地是决定红酒口味和品质最重要的因素。

  风土条件是决定葡萄品质的关键因素之一。比起大批量生产的葡萄酒,产区酒可充分体现小区域气候和葡萄生长特点;再加之各自地区酒庄酿造工艺不同、贮藏方式不同,从而形成了不同的口感与风格。而独特的地理环境、土壤条件和气候形成了“云南红”土地上这片神奇的葡萄种植区海拔最高(1500米)、纬度最低(北纬25度)、光照最好,也是全世界最早收获新一年的葡萄、尝到新酒的产区。

  张宁告诉记者,比较葡萄品种只能是看其适应力及与产区的匹配度。“在云南,或者说在弥勒产区,种得最好的就是玫瑰蜜和水晶葡萄,已经和这片土地融为一体了,所以表现特别好。”坚持自己种植葡萄自己酿造葡萄酒,是云南红最为坚持的“风格感”的来源。

  “红酒是个舶来品,最初国人是缺少这种文化基因的,无论是生产环节和销售网络,这些年乱象丛生,比如一个匪夷所思的例子是,中国每年号称喝掉300万箱拉菲,然而真正的拉菲年产量只有30万箱,更有想象力的商家,结合了"拉菲"和"卡斯特"两大巨头,创造了“拉菲斯卡特红酒”,误导消费者,这实际上是暴富社会中狂躁的消费心理。”业内人士指出,未来必然出现这样一种趋势,消费者逐步从这种盲目崇拜走向了选择符合自己口味的品牌。

  正是云南弥勒当地良好的种植条件,加上质量控制和生产体系,云南红三大当家品种玫瑰蜜、水晶、云中舞,突出体现了云南红原产地标记认证,只用当地品种酿制葡萄酒,而独特的风格感在世界葡萄酒中是最值得推崇和尊重的。这亦在消费逐步理性之下,云南红实现了逆市增长。

  “云南红前两年业绩稳步增长,而2012年实现了大幅的突破,这是公司近三年来苦练内功的结果,云南市场消费者的习惯正在发生改变,也就是更加理性,不是喝红酒就一定要那种看不懂的洋文才觉得好,就算进口葡萄酒也会通过一些更透明的渠道来购买,同时更多的消费者会选择国产酒,特别是张裕、云南红这样的品牌国产酒。”云南红相关人士告诉记者。

  世界级葡萄酒宗师、世界葡萄酒协会会长罗伯特·丁洛克到云南红酒庄参观、品酒后说:“我喝遍了中国各大酒庄的酒,却基本都是西方酒庄的赝品,唯有在云南红酒庄,我喝到了真正具有独特中国东方风味的葡萄酒。”

  产品升级,云中舞剑指高端

  十年前,云南红集团的老板跟酿酒师在弥勒的地头上偶然发现,一种当地野生的葡萄,怀疑是欧亚混合种。当时只有8棵,酿了10几瓶酒,这种年轻葡萄的酒的颜色很浓郁,通透而清澈,香味很复杂,很有层次感。放上十分钟和放半个小时是完全不一样的。在口感上,酸的平衡、酒精的平衡和单宁的平衡都是恰到好处, “云南表现最好的葡萄新生代”。

  经过十余年的精心培育和筛选,“云南红”第三代当家葡萄品种“云中舞”已培育成功,受到行业的广泛关注。“我们会在兼顾各种档次产品的基础上,逐步减少低端酒产品的比例,这也将是云南红的一次转型升级。”云南红掌门人武克钢告诉记者。

  “要想获得未来市场的认可,葡萄酒产业的转型升级势不可挡。”一位业内资深人士则表示,目前中国葡萄酒市场进口葡萄酒份额占25%左右,以高端葡萄酒为主。但是随着拉菲的神秘面纱被撕下之后,国内进口葡萄酒价格逐渐走下“神坛”。国产葡萄酒有望逐步抢占这一市场份额。最关键的是加大上游酿酒葡萄种植基地建设力度,进一步提升国产葡萄酒的品质。

  “依靠云南红自有的种植基地和稳定的质量,加上云中舞的成功培育,将从以30元左右的中低端产品为主导升级为老树、水晶、高原樽三大中高端主力子品牌,扩大销售额,稳步销售增幅。”云南红相关人士告诉记者。

  终端产品的结构转型伴随着云南红种植基地的扩大。云南红种植基地从前两年的3万亩扩容到5万亩,并有意在丽江、楚雄发展葡萄种植基地。除此,即将投入5000吨级葡萄烈酒厂,红酒生产规模从1.45万吨扩容到3万吨。

  事实上,作为独具特色的葡萄酒企,云南红在与世界各地的各种红酒企业合作与交流中获益匪浅,云南红近年来多次应邀参加国内外各种专业盛会,2013年法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会又被盛情相邀,这也是中国唯一受邀的酒企,而其云中舞、水晶葡萄多次获业内专家好评。云南红2002年“水晶干白”还被评为第二届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。这为云南红丰富产品结构,打造中高端产品提供了良好基础。

  在逆市增长背后,还有云南红注重企业管理和流程效率的提高。

  “如今,市场上下了订单这个季度要卖多少酒,报计划来,生产就排期生产多少酒,财务算价格,物流安排采购包材、运输。每个部门都可以通过计算机把生产、销售、流通等环节联系在一起,库存还剩余多少,一点计算机清清楚楚;都计算机安排了,基本不会产生浪费。”据该公司财务部负责人介绍,如此精准产销采购之下,企业成本大大节约,资本回报率大大提高,管理信息化、标准化、科学化之后,效益体现得十分明显。

  在自己取得较好成绩外,云南红已经成为纳税最多、规模最大的酒企。全国销售市场向国家纳税累计已超5亿;云南红向葡萄基地和农民支付建设和收购款累计近5亿;云南红向社会捐赠公益事业款累计5045万元。

  云南红:将受益二三线城市消费新增长点

  “未来中小城市将成葡萄酒市场的"后起之秀",二三线城市存在市场空白,同时葡萄酒发展正在从沿海发达地区向内陆地区推进。预计未来二三线城市进口葡萄酒的消费量均将有明显上升,成为国内葡萄酒新一轮的消费增长点。”业内人士分析。

  该人士认为,在与白酒的消费者竞争上,正在召开的全国两会频频传出严控“三公消费”,特别是贵州茅台(600519,股吧)这样高端白酒的消费成众矢之的,白酒销量受冲击必将带动葡萄酒市场份额的扩大。

  事实上去年7月6日,工信部与农业部联合制定的首个《葡萄酒行业“十二五”发展规划》,《规划》鼓励中西部地区利用良好的自然条件,积极推动中西部葡萄酒产区的种植基地建设,促进葡萄酒行业结构调整和转型升级。

  华创证券研究员高利说,消费结构的变迁成为影响行业发展的重要驱动因素,葡萄酒不再集中在东部沿海地区,标志着内陆地区葡萄酒消费的兴起。在行业趋势上,他认为,随着人们生活压力日益加大,对健康的诉求日益加深,葡萄酒将会取代部分烈酒成为酒类消费的新趋势。

  “这为云南红带来了新的机遇,从目前的销售格局看,云南红主要的销售区域仍然是西部市场特别是云南市场,最近五年全国红酒市场的复合增长率高达24%,按照这个增长率测算,云南红后期有望迎来更大的业绩爆发。”分析人士指出。

来源:糖酒快讯 
 

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