酩悦香槟品鉴之旅展现卓越酿酒理念

　　酩悦香槟：始终如一的卓越品质

　　作为酩悦酒庄旗舰级的产品，酩悦香槟由黑皮诺、比诺曼尼和夏多内三款葡萄调配而成，历经自然，缓慢酿藏，拥有着丰富的多样性与始终如一的口感。酩悦香槟基酒品鉴活动中，博诺华先生带来悉心挑选的12款基酒展开了一段独具匠心地品鉴之旅：北起兰斯山脉延伸至南部白丘，西始马恩河谷横跨东面欧布，整体品鉴过程沿着三款葡萄的种植庄园地图展开，共分为六个阶段；在博诺华先生的专业引领下，一众嘉宾分别品尝到三款黑皮诺、三款比诺曼尼、三款夏多内、两款窖藏酒、一款历经调配的酩悦香槟，最后经过窖藏装瓶后的酩悦香槟则作为此次旅程的终点站。

　　酩悦香槟尊重并坚持人工采摘的传统技术，以及原创天然的酿酒工艺。从葡萄采摘开始，每一酿制步骤都如追求艺术般地进行。“酩悦香槟的悠久历史是代代相传的，我们一方面将发展深深扎根于那片肥沃的土壤，另一方面更应该着眼于美妙的未来。” 对香槟调配有着艺术般掌控的博诺华先生，在遵循传统、尊重经验的同时，更是与时俱进、大胆创新，缔造了酩悦香槟始终如一的卓越品质，散发着迷人的魅力。

　　酩悦年份香槟：完美演绎酿酒工艺

　　年份香槟作为香槟家族中特殊又尊贵的一员，只在丰饶的年份出产，显得尤为弥足珍贵。如果说酩悦香槟是酩悦酒庄的旗舰标志，那么酩悦年份香槟则作为酩悦酒庄自由表达的最佳力作，堪称“酒庄酿制工艺的完美体现”。在本次酩悦年份香槟品鉴晚宴中，博诺华先生倾情带来酒庄2002年份典藏的非凡之作：酩悦 2002年份香槟与酩悦2002年份粉红香槟，透过精心设计的餐酒搭配，与全场共同分享酩悦年份香槟演绎至完美境界的酿酒工艺。

　　自1743年创立以来，酩悦香槟秉承着“与全世界分享香槟魅力”的美好愿景，无论是优雅成熟的酩悦香槟还是醇美馥郁的酩悦年份香槟，始终作为成就与魅力的典范，为全世界所钟爱。此次特别开展的酩悦香槟基酒与年份香槟品鉴，作为展现酒庄风格与品牌魅力的一次全体验，充分彰显了酩悦香槟贯穿其中的严谨态度与追求卓越的价值观这就是酩悦香槟引以为自豪的酿酒理念 。

来源：和讯