酒吧看球必点的7杯啤酒鸡尾酒

导语：如果不想打扰家人休息，或者想要有个更好的看球气氛，那么，找一间酒吧看球赛是更好的选择。省去了制作食物和饮料的麻烦，在酒吧看球可以更加投入，更重要的是，再大的呐喊助威也不怕招来邻居的投诉。同时，下面的这7杯啤酒鸡尾酒你不能错过！

谢俊

上海柏悦酒店调酒师

百加得传世鸡尾酒大赛中国区冠军

支持球队：巴西队

如果不想打扰家人休息，或者想要有个更好的看球气氛，那么，找一间酒吧看球赛是更好的选择。省去了制作食物和饮料的麻烦，在酒吧看球可以更加投入，更重要的是，再大的呐喊助威也不怕招来邻居的投诉。通常，喜欢在酒吧看球的人，会在比赛前就与朋友约在一起，来几杯清淡的酒精饮料，活跃下赛前的气氛。运动酒吧是看球赛的首选，酒吧里会放置大电视直播比赛，最好的观看位置当然是正对电视的吧台，方便客人边看比赛边和朋友畅聊赛况。在酒吧看球当然少不了酒精饮料，除了最流行的啤酒外，用朗姆酒调制的鸡尾酒也是不错的选择。比如Caipirinha，这款鸡尾酒称得上是巴西国酒，由朗姆和蔗糖、青柠汁制成。这款酒酸甜易饮，青柠香气淡化了味道厚重的朗姆酒，在酒吧非常受欢迎。特别是这届世界杯正好在巴西举办，如果和我一样是铁杆的巴西球迷，那么边喝着冰爽刺激的Caipirinha，边给桑巴军团加油绝对是再好不过的选择了。如果一杯不过瘾，还可以试试同样用朗姆酒调制的Mojito或是Dark Stormy。另外，以威士忌作为基酒的MintJulep或是Highball，还有以金酒为基酒的Gin & Tonic或是Collins，同样是看球赛时颇受欢迎的鸡尾酒饮品。

Trophy

Trophy

材料：朗姆酒45ml ；杏仁风味糖浆45ml ；拉格啤酒330ml ；可乐330ml

制作方法：取一个玻璃酒杯，倒入朗姆酒以及杏仁风味糖浆，用酒匙搅拌均匀后，然后将格啤酒以及可乐同时缓慢倒入，直到倒满酒杯为止。

口感：这是由上海柏悦酒店调酒师谢俊为世界杯专门设计的鸡尾酒，灵感来自经典的Doctor Pepper，拉格啤酒和可乐降低了酒精度，口感协调柔顺，并且充满了刺激的气泡，这样的饮品不适合慢慢品尝，最好趁着清凉狂饮一番。

Shock Me

1.Shock Me

材料：艾尔啤酒60ml ；波本威士忌2酒匙；金馥力娇酒1茶匙；枫糖汁1茶匙

制作方法：将以上材料全部倒入摇壶中，加入冰块，摇匀后，滤去碎冰，倒入古典杯中。

口感：像名字一样，这款将上述不沾边的材料融合在一起的鸡尾酒的确会让你意外。

Hangman's Blood

2.Hangman's Blood

材料：金酒44ml ；朗姆酒44ml ；威士忌44m ；白兰地44ml ；波特酒44ml ；香槟120ml ；黑啤酒150ml

制作方法：将金酒、朗姆酒、威士忌、白兰地和波特酒依次倒入杯中，倒入适量的黑啤酒，最后用香槟注满酒杯。

口感：这款酒的发明者是小说《发条橙》的作者，英国作家AnthonyBurgess。它包含了太多类型的烈性酒，最后还不忘用香槟和黑啤收尾，一杯足以令你的情绪迅速高涨。

Lambic Sangria

3.Lambic Sangria

材料：拉比克果味啤酒750ml ；龙舌兰120ml ；君度力娇酒30ml ；柠檬半个；桃子3个

制作方法：将柠檬和桃子榨成果汁，与其他材料一起倒入大酒杯中，加入适量冰块，用酒匙搅匀即可，亦可将喜好的水果切块加入其中。

口感：它改良了西班牙传统果酒桑格利亚(Sangria)，用拉比克(Lambic)啤酒代替白葡萄酒，果香十足。

Raspberry Beer Cocktail

4.Raspberry Beer Cocktail

材料：伏特加120ml ；艾尔啤酒1155ml ；树莓柠檬水330ml ；树莓若干

制作方法：将艾尔啤酒、树莓和树莓柠檬水提前冰镇，并与伏特加一起加入大酒杯中，用酒匙搅拌均匀即可。

口感：这是一款适合夏天的清凉饮品，麦香与果香交织在一起，并拥有甜美柔和的口感。

Black Velvet

5.Black Velvet

材料：香槟150ml ；黑啤酒150ml

制作方法：将香槟和黑啤酒提前冰镇，先将香槟倒入香槟杯，再缓慢将黑啤沿酒匙倒入在香槟上，达到分层效果。

口感：它诞生于1861年，伦敦的调酒师调制了这款酒来悼念阿尔伯特亲王的离世，象征着哀悼者手臂上的黑纱布。浓厚味苦的黑啤与清爽的香槟融合，细腻的泡沫有丝绒般的柔滑口感。

The Red Eye

6.The Red Eye

材料：伏特加44ml ；西红柿汁180ml ；拉格啤酒360ml ；柠檬汁1茶匙；生鸡蛋1颗；辣椒酱少许

制作方法：把伏特加、西红柿汁和柠檬汁倒进杯中，加入适量辣椒酱，然后将拉格啤酒倒入，最后将生鸡蛋直接敲入杯中，不需搅拌。

口感：它曾出现在上世纪80年代由Tom Cruise主演的电影《鸡尾酒》中，并被称为治愈宿醉的鸡尾酒。这款酒的名字是指宿醉者的红眼睛，带有浓郁的西红柿味道。

The Stout Diplomat

7.The Stout Diplomat

材料：黑朗姆酒 30ml ；PX雪莉酒15ml ；黑啤酒120ml

制作方法：将材料提前冰镇，然后依次倒入酒杯中并用酒匙搅拌均匀即可。

口感：这款酒拥有足够的甜度，是一款不错的餐后酒，可以和甜品一同食用。

(撰文：Daniela插画：赵斌 摄影：赋之雷)