近日，历时一年多建设的年产20万吨昆仑啤酒项目正式投产。随着第一批啤酒原料的投放，位于黑龙江省大庆市肇州县杏山工业园区昆仑啤酒酿造车间“动”了起来。该公司的相关负责人张国臣告诉记者，“预计本月低，我们生产的啤酒将正式投放市场，与广大消费者见面。”
去年，昆仑啤酒项目正式入驻肇州县杏山工业园区，项目自开工建设以来，施工方投入大量人力物力，抢晴天、战雨天，扎实推进项目建设。“建设过程中，我们最怕下雨，只要一下雨，至少耽误3天工期，为了能让项目早投产，我们室内外工程同步进行，今年大年初三我们就进入了项目现场。”目前，项目的办公楼、发酵车间、灌装车间等全部建设完成，联动调试也已完成。
在项目酿造车间，张国臣向记者介绍到，“我们企业采用的是目前国内最先进的啤酒生产控制平台，啤酒酿造生产的过程完全实现自动化。”该项目现拥有每小时生产2.4万瓶和每小时生产1.8万罐易拉罐的啤酒生产线。“现在正工作的这个装置是糊化锅，它会将原料进行糊化，在经过压力机、煮沸锅、回旋槽等一系列生产装置，最后进入发酵罐，经过滤后会产出成品啤酒。”
据了解，昆仑啤酒项目由黑龙江万泰集团投资兴建，是一家集房地产开发、餐饮、酒店商业运营、旅游开发、彩印包装于一体的综合投资公司。该项目总投资2.1亿元。占地面积7万平方米，建设内容包括生产车间、成品仓库等生产设施以及办公和生活设施、换热站、污水处理站、变配电站等辅助设施，年可生产纯生、鲜啤、冰纯等各类高中低档啤酒20万吨。达产后，年可实现销售收入6亿元，利润6000万元，税金1亿元，安置就业人员420余人。
来源：糖酒快讯
