巴卡拉酒庄系列诚献专业品鉴杯

　　2012年，4月12日，上海，外滩27号罗斯福会所。作为水晶餐桌饰品领域无可争议的全球领军者及奢侈品酒杯翘楚，巴卡拉 (Baccarat)宣布推出巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯，一组革命性的水晶品酒杯。巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯设计顾问、著名葡萄酒作家及讲师Bruno Quenioux先生将亲临此次发布会现场并主持研讨会，与嘉宾分享巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯的设计秘密，解析该系列是如何秉承巴卡拉传奇性的美学和技术专长，并提升全球葡萄酒爱好者品味佳酿的体验。

　　过去250年来，源自法国传统和当代生活艺术的巴卡拉产品一直点缀着世界上最尊贵的餐桌，巴卡拉在奢侈酒杯领域亦拥有了令所有同类品酒杯望尘莫及的标志性产品，包括罗曼尼康帝(Romanée-Conti)(1945年)、圣艾米隆(Saint-Emilion)(1945年)品酒杯，以及 ？nologie系列(1996年)和大波尔多(Grand Bordeaux)(2003年)、大勃艮第(Grand Bourgogne)(2003年)等盛销不衰的品酒杯系列，其忠实拥趸为全球各地的名流政要及精英人士。

　　此次推出的巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯堪称终极品酒杯，这组无与伦比的水晶品鉴杯延续了巴卡拉酒杯设计的三大形式原则——圆形的角度和宽大的杯底，闭合弯角以及垂直边缘。其设计灵感来源于烈酒杯，形状则受到酿酒师和侍酒师使用的“试酒碟”的启发，这种特别的通用外形有助于：使葡萄酒与空气充分作用;避免对葡萄酒质地的任何破坏，防止芳香结构受损;减少酒精味以增加芳香的复杂度(酒杯的特别形状使得质量较大的酒精回落至杯底，而较轻的芳香分子则向上升腾); 只将显著的芳香而不是酒精送入鼻腔;让葡萄酒到达舌头的敏感部位。巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯能将葡萄酒复杂、丰富、细腻的口感展露无遗，令以往所有同类品酒杯黯然失色。尤其值得一提的是，巴卡拉酒庄 (Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯考虑进了葡萄酒市场上的趋势和变化，这个终极品酒杯系列并非仅仅针对葡萄酒鉴赏家，而是为每个人设计的，它们出众的品酒表现可满足所有葡萄酒爱好者的预期。巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯全系产品包括：通用红酒杯、通用白酒杯，香槟杯、大水杯、小水杯和酒瓶。

　　此次亲临上海主持研讨会的著名葡萄酒作家及讲师Bruno Quenioux先生表示，在巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯的整个设计阶段，巴卡拉公司和自己设定了一个前所未有的挑战，即为格调高雅、时尚现代的葡萄酒爱好者们打造一款可以承受的奢侈品——兼具美观外形和出众性能的通用型品酒杯。巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯的设计亦已得到全球多位葡萄酒大师的首先试用及高度肯定。其中，“世界最佳侍酒师”菲利普？福尔-布雷克 (Philippe Faure-Brac)评价道，“‘巴卡拉酒庄’(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯通过红酒颜色的棱镜折射效果，使视觉上的所有细微变化均展露无遗。除了美学上的吸引力外，这一品酒杯系列还充分展现了葡萄酒风土及芳香的复杂度，酒杯形状与你的双唇完美贴合。优雅和惊喜等待你的发掘。”米其林三星厨师皮埃尔？加涅尔(Pierre GAGNAIRE)则表示，“如果你是一位鉴赏家或是注重细节的唯美主义者，就一定不会错过新上市的‘巴卡拉酒庄’(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯。这些酒杯的人体工学设计给葡萄酒增加了维度空间，而又丝毫没有矫揉造作之感。用如此独一无二的酒杯饮酒将使你踏上一段奇妙的探险之旅。你会觉得像是在音响效果完美无瑕的交响乐大厅中聆听一段美妙的乐曲。”

　　巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯的设计背后是不断的深思熟虑，海纳百川地吸收过去20年来葡萄酒酿造领域的所有进步、新思维和研究成果，是专家对无可比拟的品酒体验的不懈追求。凭借其独特的外形和对葡萄酒的一视同仁，巴卡拉酒庄(Chateau Baccarat)系列极致专业品鉴杯无一例外地提升了每种葡萄酒的品质，满足了全世界葡萄酒爱好者的所有品味。

　　有关巴卡拉

　　创建于1764年的巴卡拉不断扩展对世界的影响力，扎根历史，致力于发展高品质的具有创意的精美手工水晶制品。巴卡拉将伟大的法国传统在当代生活艺术中源远流长，并屹立于全世界。？

来源：逸香网