3月19日,石花生态三香酒国家级专家品鉴会在首都大酒店隆重举行。石花生态三香酒的诞生,将以独特的香型为标杆、典范,催生出中国白酒市场新的“三香格局”。
解读石花生态三香文化密码
143年前,即清同治九年(公元1870),“石花街黄公顺酒馆”的创立奠定了湖北省石花酿酒股份有限公司的前身。
25年前,旭东酿酒基地的投产,石花酒产能突破10000吨。它书写了“石花”清香型白酒跻身中国白酒规模市场的梦想。
10 年前,湖北省石花酿酒股份有限公司董事长曹远亮打开库存二十多年的老酒(在旭东原酒生态窖藏基地)时,联想到曾在石花街彻夜饮酒的楚霸王项羽,“霸王醉” 的名字由此在华夏大地应运而生,凭借清雅绵长的清香型口感,一举跃身“湖北名片”,并在2012年4月被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
继 “霸王醉”之后,湖北省石花酿酒股份有限公司再次创新,更是一种创意,在传统工艺与现代科技的完美碰撞中,研发出石花生态三香酒。取神龙架原始林区的“天然泉水”、采丘陵优质土壤所孕育的“黄金食粮”精心酿制,其独创工艺以生态三香白酒专用大曲为糖化发酵剂,融合浓、清、酱工艺之精华,缓火蒸馏,量质摘酒,分质并坛,在得天独厚的生态环境中,经过多次试验最终酿得“醇香幽雅、三香谐调”、口感“醇厚绵柔、甘冽爽净”的佳酒。它是中国白酒香型家族又一新成员。
“做标准”时代的新标杆
“石花生态三香酒的独特香型,色、香、味、格为独创,是一种创新,更是一种创意。它必将是当今中国白酒市场上的一支奇葩。”106岁的中国著名白酒专家酒界泰斗、教授秦含章在品尝石花生态三香酒后点评。中国著名白酒专家、四川省白酒委员会主任、教授级高工曾祖训,中国著名白酒专家、高工陶家驰,中国著名白酒专家、四川大学教授胡永松,中国著名白酒专家、教授级高工李大和,中国著名白酒专家、酿酒大师、教授级高工赖登燡,中国著名白酒专家、酿酒大师、高工徐占成等大师,对这一新型白酒进行了品鉴并评定,给予石花生态三香酒高度评价,”该酒产自鄂西北谷城县石花镇,利用当地独特的生态环境、融合浓、清、酱香型工艺之精华、形成三香共生、和谐,具有无色透明、芳香幽雅、三香融合、醇厚绵柔、丰满圆润、甘洌爽净、香味协调,具有浓、清、酱三香一体独特风格。”大家一致认为,此次推出的生态三香酒为中国白酒市场再立新的里程碑。
著名营销专家杨光先生表示:“白酒消费的个性化时代已经到来,进入了‘做标准’时代。生态三香酒不仅是将三种香型简单的融合在一起,也是基于健康饮酒消费的新创意。标准化是最有竞争力的,谁掌握了标准,谁就掌握了市场。石花生态三香酒就是做标准,这样才能保证白酒品质,释放正能量。”
石花生态三香型白酒的诞生,标志着白酒市场又多了一种新香型。石花酿酒有限公司总经理杨世文表示,该系列产品将优先保障北京、上海、深圳、武汉等市场的需求。
可以预见,“生态三香”将推动白酒市场更加稳固,更能适合消费者的需求,它将在湖北省石花酿酒股份有限公司的品牌战略的实施和引领下,向着更高的层面攀升。
来源:糖酒快讯