托马斯酒庄 工艺酿造的意大利优雅
2013-04-16 14:491902年托马斯酒庄（Tommasi）开始在瓦尔切拉地区种植葡萄，并在其它地区也成为重要角色。托马斯葡萄酒体现出对土地的热爱，并孜孜不倦为酿造卓越的葡萄酒而继续努力着……本期中奢网为大家介绍来自托马斯代表作（红白各一款），一起走进优雅精致的酒香特性的世界里吧！
托马斯酒庄·瓦尔普利切拉经典阿马罗内
瓦尔普利切拉DOC，意大利
葡萄品种:科维纳65%、洛蒂涅拉30%、科维诺尼5%
酿造工艺：果实在收获后会进行4个月的晾干，在35公升的Slavonic橡木桶中陈置3年。
酒精度：15.2%
色泽：深宝石红
香气：柔和成熟水果芳香，极为精致浓郁。
口感：层次复杂，丝滑饱满，有干葡萄的味道特点。
食物配搭：红肉，野味，成熟的芝士，很好的餐后酒。
适饮温度：18℃
陈年能力：十年以上
所获奖项：
葡萄酒爱好者：90分
葡萄酒观察家：91分
葡萄酒倡导者：90分
中国侍酒师挑战赛：金奖
意大利葡萄酒年鉴：非凡
托马斯酒庄·罗斯庄园灰皮诺
维纳图IGT，意大利
葡萄品种：100% 灰比诺
酿造工艺：在不锈钢容器中放置4个月
酒精度：12%
色泽：浅黄色
香气：清新辛辣，有热带水果的香气。
口感：酒体适中，新鲜圆润，口感柔和，回味清脆。
食物配搭：清淡的开胃菜，汤和鱼。
适饮温度：10℃
陈年能力：2-3年
关于 托马斯酒庄（Tommasi）
托马斯酒庄（Tommasi）成立于1902年，现在酒庄由其第4代家族传人管理。
托马斯酒庄（Tommasi）位于维罗纳省西北部中心的瓦尔普利切拉地区，该酒庄致力于传统酿酒法并且敢于创新。
托马斯（Tommasi）葡萄酒体现出对土地的热爱，并孜孜不倦为酿造卓越的葡萄酒而继续努力着。
在酒庄发展至今的100多年时间里获得了无数荣誉，并且领导着该地区著名葡萄酒阿马罗内红在世界上的推广工作。
来源：中奢网
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