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格兰杰推出2013年私藏系列Ealanta限量版

2013-01-31 14:43

格兰杰(Glenmorangie)上周于英国伦敦正式发表第四款“私藏系列”Ealanta,中国于短短一週内抢先跟进,成为全亚洲率先发表之国家,格兰杰获奖无数的“私藏系列”皆由威士忌产业响喻盛名的比尔·梁思敦博士所投注之创意结晶。

2013年3月于各大烟酒专卖店限量发行


格兰杰(Glenmorangie)Ealanta为1993年份酒/酒精浓度为46%

Ealanta为“私藏系列”的第四款,更是比尔·梁思敦博士在90年代进入格兰杰时即己开始着手研究的年度创作,Ealanta在苏格兰盖尔语代表着“技术卓越且精巧制作”。

其橡木桶正取自密苏里群山与马克吐温Mark Twain™国家森林注1白橡木,于全新美国白橡木桶中进行陈酿,尽显独特风味,全台限量1000瓶,相信将吸引喜爱品饮人士之收藏风潮。;位于苏格兰高地的格兰杰,向来以橡木桶与威士忌的陈酿闻名。

格兰杰酒厂暨威士忌酿制团队总制酒师比尔.梁思敦博士拥有多次获奖肯定,不但是威士忌的酿造先驱,同时比尔博士以不断旅行全球,只为寻找最优质橡木桶进行威士忌陈酿的理念令人印象深刻。

梁思敦博士说明:“我们的橡木桶来自马克吐温Mark Twain™国家森林注,这些珍稀的白橡木,并不像一般波本桶曾储存过美国波本威士忌。”

“Ealanta经过格兰杰其苏格兰最高的蒸馏器(5.14公尺)所萃取出精致且带有花香调性的酒液,与这个全新白橡木桶的交互作用所酝酿出如此诱人的繁复风味。”

“全新的橡木桶会带来更纯粹的风味,我想许多格兰杰的爱好者会发现, 格兰杰Ealanta与前几系列的私藏酒款相较,将会发现不同的品饮体验。”

“格兰杰Ealanta使用重度烘烤的全新橡木桶,浓郁口感环绕奶香、绵滑及香草芬芳,像是品嚐法式焦糖布丁,上头铺满杏仁与杏仁霜,展现圆润繁复的口感。”

梁思敦博士表示:“以一个有趣的结论来为木头与格兰杰Ealanta研究作个总结,马克吐温1873年到伦敦旅行时,曾写下他是如何喜爱苏格兰威士忌。所以我们或许可以如此想像着,当马克吐温身处于奢华的朗廷酒店时,他会有多享受这支格兰杰酒款。”

梁思敦博士表示:“『木头造就威士忌』在这个产业裡早已不是秘密。我的团队和我多年来一直进行更精密的研究 - Ealanta酿造实验,可说是从我在90年代早期进入格兰杰就已经开始。”

“在发现这些橡木桶并进行测试后,我发现我们所拥有的橡木桶是多麽的珍贵,所以将橡木桶进行妥善珍藏与保管。”品闻起来,格兰杰Ealanta有着柔软的太妃糖与奶油糖香气,随即而来的是香草和炖煮水果香味。

并且,微透露着格兰杰着名的薄荷芬芳。在味蕾上,则感受糖渍橘子、糖霜杏仁与甜香草及太妃糖内巴西坚果的罕见核果香气。而后味极为悠长,有着来自橡木桶其荳蔻、薑与些许茴香气息。

格兰杰Ealanta为1993年份酒,酒精浓度为46%,非冷凝过滤,即日起进行预购, 2013年3月于各大菸酒专卖店限量发行。


 

来源:中奢网

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