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坦恩酒庄(Cave de Tain)品牌故事

坦恩酒庄(Cave de Tain)品牌故事
中文名称:坦恩酒庄(Cave de Tain)
英文名称:Cave de Tain
创 始 人:
品牌官网:

 

  • 酒庄规模

  • 坦恩酒庄位于瓦朗斯和里昂之间的艾米塔基山脚下,处于历史悠久的北罗纳谷的核心地带,它拥有5个苑级葡萄园并酿造若干地区餐酒,共占地1000公顷(分别位于艾米塔基、克罗兹艾米塔基、圣约瑟夫、冈那和圣佩雷),是北罗纳谷最主要的生产商之一。
  • 酒庄酿酒技术

  • 从2002年开始,酒庄使用葡萄农的基本技术和自动化的机器处理两种不同的技术手段,同时作为进行葡萄园记录工作的工具和操作手段,目的是优化葡萄的最终质量。酒庄使用完全温控发酵的大不锈钢桶发酵以及全自动化的倾注技术。在完全遵循传统技术的前提下,自动淋湿酒帽以萃取出最好的酒液。水泥造的发酵桶。 惯性温控并萃取出最佳的澄清酒液。如果有橡木桶陈酿的酒款,则会用1,2000和1,5000升的大木桶进行传统陈酿。酒庄的2000个橡木桶陈酿的酒具有良好的结构,可以长时间保存。
  • 酿酒的高科技

  • GPS卫星定位技术早在2007年就开始得到应用,是跟踪葡萄长势的必需手段,能够帮助我们获取有关每一葡萄园的土壤和劳动状况的准确数据,并进行之后的从葡萄果实的采收直至葡萄酒运输的跟踪工作。在葡萄采摘方面,我们全部采用自动化设备接收采摘的葡萄,快速严谨地挑选优质葡萄。使用自动化设备,结合 GPS卫星定位技术,以完美地确定原材料的定位。
  • 质量的保证

  • 天恩酒庄 la Cave de Tain严格执行质量控制措施以保证和遵守极其严格的食品安全准则和葡萄酒的物流跟踪,在这方面,坦恩酒庄是第一家获得ISO 9001、IFS和 BRC认证的企业。
  • WS评分

  • 获得Wine Spectator评分:89分
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