泰德罗弘酒庄品牌故事

酒庄介绍

 在Tardieu-Laurent酒庄的定义里，老藤(Vieille Vigne)代表着至少50岁或50岁以上的葡萄藤，这样的老藤所生产出来的葡萄通常产量都比较少，葡萄根都深入地底，吸收不同的土质特性以获取丰富的芬芳物质，所以酿造出来的葡萄酒也更有复杂度。同时，葡萄根深入地底，葡萄藤本身较不受气候影响(如干旱时，葡萄根可吸收地底相对较多的水分等等) 成熟度也比年轻葡萄藤有规律。最后，老藤才是最能反映葡萄园真实的地块(Terroir)特质和精神。所以本酒庄一直不遗余力的在培养照护葡萄园中的藤，以酿出具有复杂性的葡萄酒为职志。

酿酒

 每年2月，新的橡木桶抵达他们的新家--位于Lourmarin的Tardieu-Laurent酒庄，经过酿酒师一一的检查，确定所有橡木桶一切合格之后，橡木桶才会被送到酒庄的地窖中。 所有希哈(Syrah)葡萄品种的酒都储放在新的橡木桶中，格纳希(Grenache)葡萄品种则储放在一年新的橡木桶中。所有酒款的成熟期根据各法定产区(Appellation)而有所不同，从18个月到24个月不等。 一般而言，大多数的酒款都是人工装瓶，不过滤，不澄清，以便保存酒体复杂的芳香，纯净有力的口感和紧实丰富的结构。