瑞美永酒庄品牌故事

酒庄介绍

瑞美永酒庄的所有者是Rémi Klein 和他的妻子Ouahi，这个酒庄坐落在名气一般的Sabran 村庄，靠着一些非常引人注目的山边，被分开在绿橡木林和农田之间。 

瑞美永酒庄葡萄园相对的高海拔（200 米到280 米），从而使这里的气候比教皇新堡或者吉恭达区Gigondas 更凉快，赋予了葡萄酒更多的清新和活力，这种风格在罗纳河南部是不常见的，Klein 是一个及其认真的酿酒师，不断地尝试着新的办法去改进他的葡萄酒的质量。长时间浸渍，微养处理……带酒脚陈酿，在橡木桶里进行苹果酸-乳酸发酵：所有的这些工艺都在这里实践，总是富有创意，但是不会日常化。葡萄是人工采收的，然后在分选台上精选，确保了做酒的都是最健康的葡萄。