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葡萄酒品牌资讯

  • 欧菲堡干红葡萄酒2012配奶油鲜虾羹2013-08-30

      北京欧菲堡酒庄坐落于北京美乡村之一的顺义龙湾屯镇柳庄户村,是典型原生态大型酒庄。今天品尝的欧菲堡干红葡萄酒2012就是他们的产品。 [详细]

  • 如何择选各种特色冰酒2013-08-29

    冰酒是200多年前德国人无意中发明的,它是指由天然冰冻的葡萄所酿制出来的葡萄酒。冰酒的酿造原料冰葡萄必须在夜间零下7°C到8°C间进行采摘,而且采摘要在一夜之内完成。[详细]

  • 葡萄酒的神秘虚幻矿物感2013-08-29

    葡萄酒的矿物感(Minéralité)到底是什么?提出这个问题就等于打开了潘多拉的盒子。有人认为,矿物感是一种真实的感官体验。也有人认为“矿物感”这个说法不过是一个出色的营销用词。专业人士研究它,爱好者们欣赏它。然而,尽管这个概念越来越流行,但它仍是个谜。[详细]

  • 餐前酒:一口喝下 轻盈打开胃口瞬间2013-08-29

    餐前酒在某些国家的历史已经有上千年了,不过对很多中国人来说,“餐前酒”这个概念还是挺模糊的。本文介绍了餐前酒的历史、类型和风格特色,并向您推荐了几种在全球范围内非常受人欢迎的餐前酒。[详细]

  • 马丁酒庄佐餐级赤霞珠干红葡萄酒配马蛟鱼汤2013-08-29

      马丁酒庄佐餐级赤霞珠干红葡萄酒的酒标很有个性,它以白底上一条红色直线为中轴,向上无限延伸,另外两个线条柔软地缠绕着中轴线,执著又不失柔美,整个酒标画面简洁清爽而又不失变幻的协调美。精美的酒标后面的美酒如何? [详细]

  • 阿卑斯(APIS)罗讷河谷产区的特级村庄酒园2013-08-28

    公元前125年罗马人来到罗讷河谷(COTES DU RHONE)种植葡萄,从此开启了罗讷河谷葡萄的种植与酿酒的历史,罗讷河谷产区的葡萄酒酿造历史迄今已经超过2000多年。做为法国早的葡萄酒产区,罗讷河谷历来高度重视酿造高品质的葡萄酒,公元1650年出现保护葡萄酒的原产地和质量的相关制度,公元14世纪阿维尼翁七任教皇中的第二任约翰二十二世建立了教皇新堡,公元1737年国王颁布了一道法令,规定所有用于运输和销售葡萄酒的酒桶必须打上“C.D.R.”的烙印,公元1937年制定原产地监控命名,历史的沉淀与严格的法律制度保证了罗讷河谷葡萄酒的品质与地位。[详细]

  • 中西合璧过中秋 月饼与美酒的相得益彰2013-08-28

    中秋节即将来临,吃着月饼,和家人一起喝酒赏月,一直是从古到今人们的一种习俗,那么,各种口味的月饼和哪些葡萄酒搭配起来相得益彰呢?当各种现代文明拉近了世界的距离,也许,我们能为传统的团圆月饼提供新的吃法:搭配一款适合的葡萄酒,或许会更圆满。[详细]

  • 堪称世界之的经典酒窖2013-08-28

    世界上三个值得一去的酒窖,它们分别是:Cricova酒窖(大)、加拿大多伦多市国家电视CN塔360饭店的欧式酒窖(高)、南非圣赫勒拿煤矿地下(深),这些酒窖从地理位置和酒窖规模堪称世上经典。[详细]

  • 马丁酒庄佳酿级赤霞珠干红葡萄酒配笋衣蒸腊肉2013-08-28

      今天欣赏另外一款马丁酒庄的产品,这款马丁庄园佳酿级干红葡萄酒的酒标是一个大大的“O”,寓意马丁酒庄新征程的开始,也表现出向着目标前进的决心。 [详细]

  • 单杯伺酒:一种风骚,多国情怀 2013-08-27

    试酒机的发明对于葡萄酒爱好者和葡萄酒拥有者来说是天大的便利,因为机器通过把惰性气体覆盖在酒液上面,防止空气进入,延缓酒内的元素变质,可使得酒液开瓶半月不坏,以达到存酒的目的。而且机器具备电子制冷、定量分杯和展示等功能,使得葡萄酒的储存更加方便。[详细]

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