银色高地阙歌红葡萄酒2011配面包鹅肝片橙子酱

　　银色高地阙歌红葡萄酒2011

　　酒精度：13.5%vol

　　类型：干红葡萄酒 

　　年份：2011

　　品种：60%赤霞珠, 20%蛇龙珠，20%品丽珠

　　产地：宁夏贺兰山东麓

　　公司：宁夏高源银色高地葡萄酒庄有限公司

　　酒评：优雅的香气带着奔放的活力阵阵飘来，层层叠叠，复杂无比。如同剥玉米一般，需要慢慢细品才能一层一层品出真滋味。口感细腻柔顺，平衡有张力，回味很是甜美。

　　店长推荐：今年大赛期间尝了高源的这款参赛酒，那奔放的活力与以往完全不同。奇怪地问高源是怎么回事？高源摇头。突然又转向她老公，用法语叽里咕噜了半天，听不懂他们在说什么，但是，我只看到吉利突然有些不好意思起来。后来我才知道，吉利对木桶的转桶、换桶要求非常严格，酒的变化可能源于此。但是我更相信这是吉利对爱情执着的最好证明！

　　面包 鹅肝片 橙子酱

　　做法：煮好的鹅肝切片，加少许盐、黑胡椒碎、橙子酱，配面包吃。

　　配餐：家里做了各种各样的果酱，一年四季，从头吃到尾。今天用明亮的橙子酱配鹅肝应该是最好的。面包酥软，鹅肝滑嫩，橙子酱清爽冰凉，用来搭配高源的阙歌干红，轻盈美好，甜香悠长。 

来源:中国葡萄酒信息网 作者:海夹