春节大鱼大肉肠胃忙 红酒美食助你轻松应对

　　春节前后各种聚餐层出不穷，很多人每天都忙于穿梭各个宴会而无分身之术，而好友相聚最常见的一种情况就是吃多了、喝多了!  一连几天大鱼大肉，你的肠胃已经开始拉响警笛了。下面逸香网小编就为你介绍几种用红酒DIY的美食，助你清洗肠胃，让它回到正常状态。

　　西芹红酒沙拉

　　原料：葡萄干、西芹、洋葱、青椒、熟瓜子仁

　　辅料：红酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精

　　做法：

　　1、 将西芹切丁，茄子切丁，西红柿切丁，青椒切丁，洋葱切丁

　　2、 西芹飞水捞出过凉

　　3、 茄丁用油煸透出锅

　　4、 将所有原料拌在一起加少许盐、红酒、胡椒粉、鸡精、醋

　　红酒煮金橘

　　1.金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净、晾干

　　2.准备一瓶红酒，最好是质量还不错的

　　3.在金橘的周围划上六刀，不要划得太深

　　4.用大拇指压扁金橘

　　5.再用牙签小心地挑出籽(这部也可以省略)

　　6.把红酒倒入无水无油小奶锅烧开，倒入金橘，红酒最好可以没过金橘

　　7.小火煮上20—30分钟即可

　　8.红酒煮金橘做好后，稍放凉入密封瓶内保存(我放在乐扣密封盒中保存的)，每天晚饭半小时后喝半杯红酒、吃两三个金橘即可。