从个人婚宴、寿宴，到朋友聚会，再到企业年会、庆典，中国人吃饭，酒水必不可少。但随着义乌市民消费观念的转变，对酒水的个性化消费、储存等方面的要求也随之提高，这为酒水市场吹来了一小股时尚清新之风。
定制酒水 追求个性与时尚
“一种爱，一瓶酒，一辈子。”昨日下午，市民吴小姐陪着表妹在浙江久加久食品饮料连锁有限公司义乌店内，挑选婚礼用酒。最后，她们选择了一款需要定制的个性婚宴用酒。
“现在年轻人都追求个性，婚礼上的一切都想与众不同，酒水也不例外。”吴小姐说，2009年她结婚时，就定制了20箱婚礼用的红酒，酒瓶外观是自己亲自设计的，印有她和丈夫的婚纱照，婚宴日期等也都印在酒瓶上。这次，她又陪表妹来定制婚宴用酒。“我们准备把定制的红酒代替喜糖发给宾客，然后自己也存放一些，每年的结婚纪念日拿出来喝一瓶，感觉特别有意义。”吴小姐的表妹说。
其实，定制酒如今已成为一种潮流，除了个人外，一些企业、公司也成为定制酒水的“铁杆粉丝”。“我定制了一款水井坊招待客户，这在无形中加深了客户对公司品牌的印象。”在义乌办厂的郭先生对定制酒水情有独钟。
所谓定制酒是指根据客户的需求，量身打造个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的贴心服务。浙江久加久义乌店老板贾雅霖说，与一般用酒相比，定制酒打上了客户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念价值。
免费恒温储存 私人的专业酒柜
对于浙江久加久义乌店的老顾客来说，这里酒水品种齐全是吸引他们的一大原因。
“就红酒而言，我们品种多达1000余种，产品涵盖法国、智利、德国、西班牙等世界主要葡萄酒产区，我们这里的每瓶酒都有标签。”贾雅霖说，为了让一些高端的红酒保持最佳口感，店内设有24小时专业恒温室，免费为顾客提供储存服务。
郭先生说：“懂红酒的人都知道，高端红酒恒温储存品质最佳。特别是夏天，这点很重要。”郭先生每次买了红酒都免费存放在店内，需要喝的时候，随时上门取。他笑称，这里是自己的私人酒柜。
“专家卖酒行家挑。”贾雅霖说，在卖酒过程中，他们以酒为载体，与顾客分享酒中乐趣。“公司有专业的酒类刊物，我们也会定期举办主题沙龙、专业讲座、品鉴酒会等。”她说，希望通过这种方式弘扬酒文化，让顾客买酒的同时更懂酒。
来源：糖酒快讯
