近日，文化部正式向全社会公布了新一批的国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单。泸州老窖集团总裁、首届中国酿酒大师张良成功入选，成为泸州老窖集团第三位国家级非遗传承人。
泸州老窖酒传统酿制技艺通过师徒间的口传心授，至今已传承了23 代，并于2006年被列入“首批国家级非物质文化遗产名录”。
第22 代传承人张良的此番入选，是继泸州老窖公司前任总工程师赖高淮、现任总工程师沈才洪之后，诞生的第三位国家级非遗传承人，而白酒行业内的国家级非遗传承人仅7人，这对于泸州老窖酒传统酿制技艺的传承和保护，以及中华民族优秀传统文化的继承和弘扬都具有重大意义。
据了解，国家级非物质文化遗产项目代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者，掌握着非物质文化遗产的丰富知识和精湛技艺，是非物质文化遗产活态传承的代表性人物，而国家级非物质文化遗产传承人的评选，也是为了有效保护和传承国家级非物质文化遗产项目，鼓励和支持国家级非物质文化遗产项目代表性传承人开展传承传播活动。
来源：糖酒快讯
