国台品牌故事

国台酒 　　

中国中药龙头企业天士力集团也在茅台镇核心产区投入巨资，打造了酱酒实力品牌国台酒。经过十年磨一剑的厚积薄发，国台酒大曲酱香年产能已经达到3000吨，储藏老酒近万吨，产能已经进入行业五[1]强，一跃成为酱酒家族中的主流品牌！ 　　

以品质为支撑 　　

作为来自茅台镇7.5平方公里核心产区的正宗酱香产品，国台酒不仅同享茅台镇“水土气气生”的独特生态 　　环境，严格秉承茅台镇传统工艺，更是把品质和质量作为了企业和品牌发展的生命线。国台酒业集团 的投资母体--天津天士力集团作为中国现代中药的领军企业，对安全与健康具有与生俱来的敏感和深刻理解。解决长期以来人们“喝糊涂酒、不文明饮酒”的问 题，做到“喝明白酒、文明饮酒”，这是天士力涉足酒业的初衷，也是要努力承担的社会责任。崇尚安全，追求健康，正是“酱香时代”引领消费取向的主因。国台 酒借助天士力药物质量控制优势，联合国家酒检中心、中科院等权威机构，推行三级质量控制体系，有效降低白酒中对人体有害成份如杂醇油、醛类的含量。杂醇油 的含量权威标准是每升不高于2克，国台酒的内控标准为每升不高于1克，实际生产标准为每升不高于0.5克，仅为权威标准的1/4。 　　

全国公务接待健康用酒 　　

2005年、2007年荣获了由全国公务接待系统联谊会授予的“全国公务接待健康用酒”荣誉称号，并成为迄今为止唯一获此称号的酒类产品。 　　

重阳投料 纯粮酿制 　　

国台酒尊传统茅台镇酱香工艺，精选当道糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。 　　

三高三长 九次蒸取 　　

三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。 　

　三长为：基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、八次发酵、七次取酒，历时整整一 年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重 要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。 　　

名师勾兑 　　

徐强先生1957年出生，现年50岁，贵州仁怀茅台镇人,中共党员。1975年进入茅台集团工作，专业从事勾兑工作30余年。系酱香创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传关门弟子。酱香勾兑技艺誉满华南　自进茅台伊使，徐强即拜李兴发大师为师，按传统儒家之礼仪，行三拜九叩之大礼，深得大师之喜爱，系得大师之亲传。 　　

在茅台工作期间，技艺高超、成绩斐然，经徐强先生之手勾兑的系列年份酒投入市场后，深受消费者青睐，被许多名人、收藏爱好者所推崇。 　　

2001年徐强先生加盟金士酒业，任公司副总经理，负责酒的勾兑与质量管理工作。带领科研技术人员一道创造了国台酒的精粹品质与地道口感。  

产品系列

国熙酱香

国熙30年精品酱香

国熙15年精品酱香

国熙10年酱香简装

国熙精品酱香

国狮酱香

国狮50年高档礼盒

国狮30年高档礼盒

国狮50年精品酱香

国狮30年精品酱香

国狮10年精品酱香

国狮精品酱香

 金士浓香

金钻礼盒

礼盒十五年浓香

特级白金

精品浓香

金士红金

专属定制

重庆小天鹅

武警

山东鲁能集团

横店影视城

包头钢铁集团

渤海银行

渤海新区

宗申产业集团

修正药业

神力集团

中国航天

武汉钢铁

华东电器

国家安全监管局

全国两会制定用酒

山东蓝翔高级技工学校