浩特品牌故事
酒庄介绍
Hacienda Monasterio树立于一百十三公顷的庄园内，其中超过七十多公顷用于种植葡萄。它位于由葡萄酒质量而出名的Pesquera和Valbuena de duero地区之间。在十九世纪末，此庄园曾属于LECANDA家族，地区葡萄酒制作的先锋。酒窖建造于1991-1992年之间，其设计师 Philippe Mazieres（法国）曾设计过许多赫赫有名的葡萄酒品牌的酒窖，如Chateau Margaux, Chateau D'Y Quemo Prieure-Lechine。
酒庄环境
庄园总面积为113公顷，其中70公顷为葡萄园，它坐落在西班牙杜埃罗产区的彼兹克拉和巴布纳山谷，这里以出产高品质的葡萄酒而世界闻名。19世纪末，这块土地的主人领导了当地酿酒技术的革新。为了保证葡萄质量，种植的时候严格规定了植株间的密度，产量也受到严格控制，且全部采用有机方法种植。
酿酒师
1962年出生在哥本哈根的丹麦人Peter Sisseck在大学学的是农机及酿酒学，曾跟随他叔叔Peter Vinding Diers在波尔多的格拉夫产区酿造白葡萄酒，后来他又独自到美国加州，酿酒技术也到了酿酒师Zelma Zong的的影响。随后Peter Sisseck于1990年到了西班牙的Pesquera del Duero，在Hacienda Monasterio酒庄担任酿酒顾问。有着葡萄酒酿造及种植工程师学历的他曾经给许多重要的葡萄酒品牌工作，并曾在Simi Winery（加利福尼亚）担任过Bordeaux类红酒的制作项目负责人，并与其舅舅Peter Vinding-Diers被并称为新一代Bordeaux白葡萄酒的创始人之一，同时也是西班牙顶级葡萄酒Pingus创造者。 2011年葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）首届酿酒师大奖（Winemakers Award），Peter Sisseck获得此项殊荣。
