红楼梦酒:延续经典魅力 打造文化名酒奇葩

2011年12月6日，通过与中科院的共同努力，宜宾红楼梦酒业举行公司研发的又一高端新产品——“永乐古窖酒”酒体的开坛仪式。

资料图片：红楼梦“永乐古窖酒”开坛仪式

资料图片：红楼梦“永乐古窖酒”开坛

中国酿酒大师赖登燡、赵东等多名专家对“永乐古窖酒”给予高度赞誉：产品无色透明、窖香优雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味谐调、酒体爽净、余味悠长、多粮浓香、风格典型。既保持了古代韵味，使古法酿酒工艺得以传承和发扬光大，又适应当今时尚消费习惯。这一鉴定为宜宾酒文化注入新的内涵，把“酒是陈的香”这一传统酒文化的品质概念具象化地表现了出来。

时光回溯到今年4月，红楼梦酒业集团有限公司在技改基建过程中，发现四川最老、酿酒要素最全、最单纯的明代糟坊头白酒酿制作坊遗址之一，及含有活性微生物窖泥的永乐古窖，红楼梦村白酒酿造历史因此改写至明代中晚期，中国酒都宜宾的酒文化，也自此添上浓墨重彩的一笔。

在群芳斗艳的白酒界，对传统文化的发掘几乎是无所不至。红楼梦酒独辟蹊径贯穿品牌始终的中国文化最核心理念——人文情怀尤为独树一帜。

盛产佳酿的宜宾，早在秦汉年间就有僰人开始酿造美酒，僰道文化以酒为源，蕴含着深厚的历史文化底蕴，而红楼梦酒源远流长的原因还有一个优美的传说：相传位于古僰国的中心，地处岷江河畔丹山岩下有一个红楼梦村，是僰人美酒传统酿造工艺的发祥地之一，有史料记载的酿酒历史至少可追溯到一千多年前的唐代。那里的人们聪慧勤劳，淳厚质朴。那里有一个地方叫“糟房头”，村民酿出的好酒远近闻名，春酒、荔枝绿酒名噪一时。源于僰人“糟房头”的梦酒，因其独特的地理、气候、水质和企业自身酿造工艺的优势，融文化之深遂与琼浆之神妙为一体，入口含古朴之醇厚清爽，回味兼时尚之甘冽悠长。久而久之，“糟房头”酿出的美酒不仅进入了寻常百姓家，还成为贡品摆上了宫廷的宴席，千百年来的第一杯“梦酒”自此名声远扬。

资料图片：专家考察宜宾喜捷糟坊头遗址考古现场

时光悠悠，一千多年后，红楼梦酒厂的创始人阳治国，在石家庄火车站听到广播里播放电视剧《红楼梦》主题歌，就将酒厂和产品命名为红楼梦，从此与红楼梦结下不解之缘。

很多人一定还记得上世纪80年代由“林黛玉”的扮演者陈晓旭做代言，凭借一句“一杯梦酒上红楼”广告词红遍大西南乃至全国的红楼梦酒，口碑销量双丰收，一时间斩获赞誉无数：1987年，中国酒文化研讨会“中国文化名酒”，1988年首届中国食品博览会金奖；1989年中国优质白酒委员会“中国优质白酒”称号；1992年香港博览会金奖。

可以说，红楼梦酒厂的诞生与发展就是一个个引人入胜的传奇故事。红楼梦酒，更是故事营销的好载体。

红楼梦新掌门人文万彬深谙此道，2008年12月16日，四川宜宾红楼梦酒业集团携手新版50集电视剧《红楼梦》，并举行盛大品牌代言暨战略合作签约新闻发布会。红楼梦酒业集团与《红楼梦》剧组之间又产生了很多故事。更多的与梦、红楼梦、红楼梦酒有关的传说、传奇、传闻，成为了红楼梦酒取之不尽、用之不竭的文化源流，也让梦酒在品牌重塑上做得风生水起。文万彬在接受媒体采访时表示，用《红楼梦》这个“久”瓶来酿红楼梦新酒是最好的宣传方式。

资料图片：2010年，成都糖酒节期间，新版50集电视剧《红楼梦》主创及部分主演来到现场为《红楼梦》开播纪念酒造势。

2008年春节期间，红楼梦酒业集团营销策划总顾问——财富领袖代表团团长李岩携带红楼梦集团公司生产的两款文化名酒“红楼梦酒”和“红楼梦十二金钗酒”跨越海峡，登陆祖国宝岛台湾。

2009年全国春季糖酒会上，最新开发的三款富有浓厚文化底蕴和品牌特色的红楼梦系列酒隆重上市：中国红瓷瓶的“中国红•红楼梦酒”醒目靓丽，彰显红楼女性婀娜多姿之美；蓝色烤花瓶的“红楼梦金钗酒”古色古香，富含中国传统陶瓷工艺之美；加上古朴典雅的金梦酒，各具特色、异彩纷呈，不仅在外包装上实现了新突破，更凝结了公司对质量、品牌的高标准、严要求。闪亮登场的新产品赢得了消费者良好的反响，成为公司品牌建设关键性的一步，并大获成功。一个月后，“红楼梦”喜获“中国驰名商标”称号。

资料图片：以《红楼梦》中的人物造型打造包装的十二金钗酒，使得酒如金钗，风情各异。

紧接着，红楼梦酒业集团又在2010年隆重推出“红楼梦酒•尊藏”、“红楼梦酒•地藏”、“红楼梦•长生酒”、“梦酒•春夏秋冬”系列，四大系列品牌共计6个单品进入市场。三大品牌以“中国文化名酒”为创意中心，牢牢把握“红楼梦”文化精髓并实现了中国深厚古典文化底蕴与国际化表现形式的完美结合。

2009年5月13日，在韩国首尔举办的第二十七届国际食品节上，红楼梦酒业集团参展的各款产品以其独特的外形、绝佳的口感，将中国古典文化精髓的红楼梦文化与酒文化巧妙地结合，博得了众多海外商家的青睐。红楼梦酒业正扬起进军海外的风帆。

2009年8月，红楼梦酒上海营销中心正式成立，红楼梦酒进入红楼梦文化的源生地域。文万彬带领他的团队正有条不紊地向全国市场进军。

2009年8月中旬，红楼梦酒业集团有限公司董事长文万彬随宜宾市政府考察团赴酒文化闻名全球的法国波尔多地区进行为期11天的考察学习。文万彬说，这次出国考察，见识了世界顶级的酒类营销模式，学习了先进管理营销经验，开阔自己的眼界，对做大做强红楼梦酒业充满信心。

在金融危机冲击下，2009年白酒企业普遍放弃了一贯的春节涨价策略而选择了稳价自保的方式来过冬。当众人已对2009年的白酒行业失去信心的时候，红楼梦酒业却以每月15%的销量增幅稳步地规划着自己的2009年白酒市场占有率。同年9 月，红楼梦酒远渡重洋，在纽约联合国总部获得了“联合国官方指定用酒”的殊荣。

资料图片：2010年，成都糖酒节期间，“红楼梦”酒开启“星光大道”

2010年3月，借助2010年全国春季糖酒会在成都举办的良机，红楼梦酒业集团又在成都举办了“红楼梦酒开启《星光大道》——新版50集电视剧《红楼梦》开播纪念酒签售仪式暨经销商迎春酒会”；同年5月，借助上海世博会成功举办的良机，宜宾市人民政府主要领导亲临上海，指导品牌运营管理中心“卖酒”，为更广泛地宣传红楼梦酒文化以及红楼梦酒，赢得了商机。

……

“品牌战略定位于中档，与川内知名白酒形成错位竞争。”文万彬计划避开白酒高端市场，他的另一个策略是形成梯度纵深的发展格局，以“洋葱圈式+点到点式”的发展模式降低企业经营风险，提高竞争能力。

如今，在董事长文万彬的带领下，魅力梦酒还在续写着“红楼神话”。强大的核心文化价值加上经典名著不可复制的品牌效应，色彩斑斓的品牌化发展之路与中华民族悠久的酒文化，让梦酒成为了巴蜀文化的重要一翼。

闻名篇：带着梦想起飞 酿得酒香满人间

红楼梦酒，有一群追梦的人。

目前，红楼梦酒生产基地作为二级先进企业、四川省先进企业，已具有1.2万吨的发酵能力、贮酒能力和灌装能力。但在董事长文万彬、总经理刘世鑫等人心中都有一个共同的宏大梦想：投资35亿元，建设年产10万吨级优质白酒的中国历史文化名酒城；打造具有红楼梦文化特色的旅游度假胜地，把红楼梦酒业建设成为集白酒生产、旅游度假功能于一体的崭新的白酒工业园区。

资料图片：红楼梦酒企一角

带着梦想起飞！红楼梦酒从产业和文化两个方面都具备充分条件：2009年8月，中共四川省委书记刘奇葆视察宜宾，提出打造“长江上游白酒经济带”和“中国白酒金三角”，宜宾市委、市政府认真贯彻落实刘奇葆书记指示，提出打造“中国白酒金三角”核心区的战略目标。红楼梦酒业，是宜宾重点扶持的24家规模以上酒类企业之一。

来源：宜宾新闻网