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智利干露葡萄酒 古老酒厂佳酿之

2013-04-01 15:53

干露酒厂成立于1883年,是智利最古老的酒厂之一,也是目前最大的酒厂之一,仅1998年就生产不同品种共10.6百万箱酒。他们从卡萨布兰卡到摩尔山谷一片区域中共拥有5000公顷的优良葡萄园。

天路系列
 

 “Sendero”在西班牙语中是“天路”的意思。根据此意,干露酒厂向葡萄酒爱好者推出“天路”系列,作为一条探索智利葡萄酒宝藏纯净之乐趣的道路。

天路夏多内2008(Sendero Chardonnay 2008)
 

产区:智利中央山谷

葡萄品种:霞多丽

成熟:不锈钢桶中发酵2个月

颜色:浅黄色

气味:富含木瓜、苹果和柠檬的果香,也有黄油和木材的气息

口味:清新、柔和、平衡,略带甜味

食物搭配:可与淡味海鲜与鱼类完美搭配

天路卡本妮苏维翁2008(Sendero Cabernet Sauvignon 2008)
 

产区:智利中央山谷

葡萄品种:赤霞珠

成熟:70%在不锈钢桶中发酵3个月,30%在3年中等烟熏美国橡木桶中发酵3个月

颜色:红色带紫色光泽

气味:有着浆果、黑醋栗和巧克力的香味,以及干李子和香草气息

口味:酒体和谐,平衡。余味悠长持久

食物搭配:与红肉、成熟奶酪、烤肉等相搭配

远山系列
 

远山系列葡萄酒是新世界葡萄酒中的经典之作。由于质量与价值的完美组合干露的远山葡萄酒是智利出口葡萄酒中的第一位。

远山夏多内2008(Frontera Chardonnay 2008)
 

产区:中央山谷,智利

葡萄品种:85%霞多丽和15%苏维翁白。

成熟:不锈钢酒桶发酵2个月。

色泽:淡黄色。

气味:果味充分,并洋溢着番木瓜、苹果、柠檬、黄油和木质的味道。

口味:口感清新、柔软、均衡而略带甘甜。

食物搭配:适宜与淡味海鲜和鱼类搭配食用。

远山卡本妮苏维翁2008(Frontera Cabernet Sauvignon 2008)
 

产区:中央山谷,智利

葡萄品种:85%赤霞珠和15%梅洛。

成熟:不锈钢酒桶发酵4个月。

色泽:钻石红色。

气味:果味充分,并洋溢着巧克力、红李和香草的气息。

口味:单宁柔软,酒体适中,口感和谐,余味美好。

食物搭配:适宜与红肉、轻微发酵奶酪搭配食用。



 

来源:中奢网

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