安若佳品牌故事

产国简介

西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。

酒庄简介

安若佳酒庄 位于杜埃罗河岸西部的一个小村庄，该酒庄于2001年开始产酒。葡萄园由主人亲手建立，并于2005年引进一些列新酿酒设备。该酒庄采用智能架藤和滴灌技术。新酿酒车间采用先进重力技术，极大程度减少耗损并且使得口感更加丝滑无比。温度控制发酵使得果汁浓度达到最大，避免水果因过度泡软而影响口感。普通的年轻葡萄酒会在橡木桶陈年六个月，而珍藏版则会陈年十五个月。

工作团队及酿酒师 由星级酿酒师Isaac Fernandez而制。他的红酒NEO（也是产自杜埃罗地区）获得WA98+的高分，也使得他成为最受欢迎的酿酒师之一。