二级名庄爱士图尔拥有两顶桂冠：“圣达史蒂芬的酒王”和“波尔多的印度王”。其庄园弥漫着浓郁的印度风情和神秘气息，成为世界众多葡萄酒迷的旅游圣地。其酒酒体浑厚，单宁劲道，且陈年极佳，愈久愈醇。以人譬之，就如同功夫影帝李连杰，是力量型男，又不失为优雅绅士，出道三十多年，非但宝刀不老，魅力却更摄人……
这是爱士图尔酒庄代表在粤的媒体见面会，未尝美酒，已浮想联翩。倏地，一金发碧眼的妙龄女郎娉婷在前，她自我介绍是爱士图尔庄园亚洲区的代表，名字更是温柔入骨：Valentine，意为“情人”。此情此景，颠覆了众人对于爱士图尔刚强伟岸的想象。此番由一位窈窕淑女来诠释“阳刚大酒”，使访谈更添几分趣味。
窈窕淑女的“大酒论”
面对众人的赞美，Valenting莞尔一笑：“我的美丽是爱士图尔赋予的，葡萄酒真是养颜良方——以圣达史蒂芬的葡萄酒效力最强。”
“因为比起波尔多其他名村，圣达史蒂芬被喻为‘大酒之乡’，所出品的葡萄酒单宁尤其强劲结实，健美养颜的功效自然就突出了。”
Valentine自圆其说。
“倘若伟大的思想家马克思和恩格斯在世，应该也会举双手赞成。1857年卡尔?马克思新婚，恩格斯给他写了一封贺信：‘朋友，我寄了六箱葡萄酒到曼彻斯特。其中有6瓶波尔多酒，商标就是爱士图尔……它们将有益于你的爱妻……’。”
Valentine说道：“爱士图尔除了男士喜欢，也拥有很多女粉丝，就仿佛伟男子倍受女士青睐一样。”趁翻译的当儿，我发现Valentine迅速用口红点了下朱唇，是不是谈起这个话题让她想起和伟男子的约会?
Valentine的言辞让我们确信：当男士遇上爱士图尔，有英雄相惜之感;当女士遇上爱士图尔，有坠入爱河之感。
她说，正是因为大比例的嘉本纳沙威浓赋予了葡萄酒强健的骨架，它不仅不对时间妥败，还能够在光阴的交叠中演绎出芳馥精彩的层次。
庄园里现还保存了1869年的爱士图尔，今天喝起来也不失精彩。它的香气迷醉了拿破仑、英女皇、文学巨匠司汤达、科幻鼻祖凡尔纳等名人。
是款让英雄折腰，红粉爱慕的佳酿，也成为拍卖行的常客，收藏家的心头好。
喜出望外的东方之旅
Valintine回忆起先贤的故事，介绍道：“说起爱士图尔‘酒性坚强’这一称号，还要追溯到18世纪。爱士图尔的创始人Louis Gaspard d'Estournel是个狂热的旅行家。他尝试把庄园酒销往印度的皇室。他惊喜发现其酒质在长时间的旅程中非但没有受到任何的损坏，反而奇迹般地变得更加美味，爱士图尔的陈年天赋昭然显现，也更受到印度贵族的垂青。也因此，‘圣达史蒂芬的印度王’这个雅号流传至今。”
她一边向我们展示庄园图片一边介绍，在Louis Gaspard d’Estournel数十载的东方旅程中，他将东方园林建筑的灵感，融入了爱士图尔的庄园设计中。中国古塔、印度行宫、阿拉伯寺院、不丹的园林，堪称东方建筑精髓的盛汇。Valentine此次中国行，就是在延续老前辈Louis先生的东方梦。
Valentine表示，和其他的圣达史蒂芬酒相比，爱士图尔并不显得野心勃勃，它力量和精致并举，强大骨架中蕴含微妙。这样的‘大酒’，大得有风度，有内涵。我心里暗想，毕竟，李连杰不似李小龙的草莽。他的武功充满力量，干净潇洒，信念坚贞，而且力求完美，而“力量、纯净、坚贞、完美主义”刚好是圣达史蒂芬酒王爱士图尔的酿酒信条……
末了，这位“情人小姐”甜甜地告诉我，她心仪李连杰这样的男人。
来源：逸香网
