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颠覆观念的松露采摘之旅——伯通酒庄

2012-07-12 12:14

品尝松露时,我们还喝到了伯通酒庄从上百种藏酒中精心挑选出来的葡萄酒(其中有11种酒的评分在90分以上)。伯通的公司最近被著名杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)评为“欧洲年度酒庄”(European Winery of the Year)。这样的荣誉名至实归,伯通正继续努力,为朗格多克酿造更多价值珍贵的优质葡萄酒。

伯通酒庄席加特选白葡萄酒(Cigalus Blanc),年份2010——源自伯通的有机酒庄(伯通经营的有机酒庄规模都在全国前列)。由三种白葡萄——雪当利(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)——混合酿造,酸度适宜,散发橡木的芳香。

伯通酒庄拉芙红葡萄酒(La Forge Corbières),年份2000——佳丽酿(Carignan)、西拉(Syrah)两种红葡萄混合酿造,具有矿物风味。每一口都能让您品味水果的甘甜和香草的馥郁,与新鲜松露搭配极佳。

伯通酒庄维拉干红葡萄酒(La Viala Minervois La Livinière),年份2000——酒体饱满,丰富美好,果香浓烈,馥郁的矿物香让人感觉到浓厚的法兰西风情。

伯通酒庄豪斯堡珍藏红葡萄酒(L’Hospitalitas, Cote du Languedoc La Clape),年份2007——西拉红葡萄酿造,果味丰富,口感新鲜,最适合搭配蘸满松露黄油的法棍面包。

 

来源:福布斯中文网

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