德利卡，中国人酿造的加州酒——Irony 艾若尼

 

85年前，来自意大利的德利卡家族在加利福尼亚的土地上种下了第一棵葡萄树。经过三代人的努力开拓，现今德利卡葡萄园已成为加州顶级葡萄种植地， 是美国销量最大的葡萄酒集团之一。在葡萄酒的酿造风格上展现出最真实的葡萄特性，风格细腻，性价比极高 。

德利卡家族

德利卡家族在加州San Bernabe的葡萄园

 

 

北美150多年的葡萄种植以及酿酒历史，实际上也是一个个来自五湖四海的移民，集结在新大陆寻梦的缩影。流着勤劳和坚韧血液的华人，投入自己以及家族的心血和精力，在不少领域获得了瞩目的成功。而在作为西方文明象征之一的葡萄酒行业里，有一个屈指可数的华人名字和加州纳帕地区(Napa Valley)的酿酒联系在一起。他就是纳帕谷德利卡家族酒庄(Delicato Family)的首席酿酒师王振添。

Tim Wong 王振添

 

出生在广东中山的王振添在两岁时和父母移民到加利福尼亚，新移民的生活很艰苦  他从小的时候就经常去家里的餐馆帮忙，现在回忆起当时仍然说餐馆的工作很辛苦,当时还没有接触红酒的机会。在大学主修化学期间，对朋友的葡萄酒酿造专业产生了兴趣，在父母的支持下，在学校里多留了一年的时间钻研葡萄酒酿造。在这一年的时间里，王振添师从埃默林博士，进行30年代禁酒令废止后，加州葡萄酒产业复兴时期的葡萄种植和酿造。

Tim Wong 王振添

 

在大的酒厂如行业协会和星座积累几年经验后， 王振添在1966年加入了有多年历史的德利卡家族酒庄，在他的领导下，酒庄从单一的德利卡品牌，扩展出优质的高档品牌如旋藤蔓，377，艾若尼，女爵传奇，成为加州第五大葡萄酒酿造商和出口商。这次把自己酿造的葡萄酒带回中国。他感慨万分：“我在美国做了30几年的酿酒师，现在要把我酿的酒带回我的祖国， 的像是做梦一样。”

 

在加州的业余时间，王振添喜欢和妻子和一双儿女在一起，一些户外活动，在庭院里种花、或在加州美丽的国家公园露营。

 

 

网站： http://www.delicato.com/

Delicato 德利卡

经典德利卡（Delicato Family）- 它们是从80年前酒庄建立一直延续至今的经典品种，从清脆的金芬黛，柔顺的西拉子到浓郁的赤霞珠，可以满足不同口味的需要，在价格和味道上让大多数的普通消费者感到友好。

 

特别推荐酒款：整体性价比都很高

 

网站：http://www.gnarlyhead.com/

Gnarly Head 旋藤蔓

特别推荐酒款：Gnarly Head Old Vine Zinfandel

 

旋藤蔓 (Gnarly Head)- 使用的红葡萄来自于30-85年的老藤，有些甚至达到上百年的高龄，葡萄果实虽小但未到十分浓厚。为了保证酒的质量，老藤葡萄全部为手工采摘，确保其优质的葡萄的最佳状态。果香浓郁，余味持久，突出加州阳光海岸生活方式的形象特别受到年轻人群的青睐。

 

特别推荐酒款：Gnarly Head Old Vine Zinfandel 古藤馨芳

 

网站：http://www.ironywine.com/

Irony 艾若尼

特别推荐酒款：Irony Napa Cabernet Sauvignon

 

艾若尼(Irony)-英文的意思是反讽与出乎意料的结果，酒标采用稳重的字体搭配动感十足的黄色被景，用酒的品牌表现人生复杂的变数，也暗示这些由纳帕谷葡萄酿制的酒超出想象的味道。 在沉浸于复杂层次的同时，以中档的价格得到高档口味的享受也会让你倍加满意。

 

特别推荐酒款：Irony Cabernet Sauvignon 卡本妮苏维翁

 

网站： http://www.loredonawine.com/

Loredona 女爵传奇

特别推荐酒款：Loredona Pinot Noir

 

女爵传奇系列的葡萄精选自San Bernabe葡萄种植区的单一葡萄园，是加州最凉爽的种植区之一，以白葡萄酒和黑皮诺闻名。

 

特别推荐酒款：Loredona Pinot Noir 黑皮诺

 

网站：http://www.blackstallionwinery.com/

Balck Stallion 黑骏马

 

黑骏马 （Black Stallion）是德利卡家族最近收购的一个精品酒庄。它使用的葡萄来自于Oak Knoll的田地，是那帕谷较为凉爽的地区，选取的葡萄来自一小片田地，甚至单独一列的葡萄藤。这个品牌以较小的产量，保证较高的档次和独特的风味，也不在一般的商店里出售。

 

特别推荐酒款：Napa Valley Cabernet Sauvignon 纳帕谷卡本妮苏维翁

Black Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon

 

目前，德利卡旗下的葡萄酒由美夏Summergate代理，美夏的网站是
http://www.summergate.com/

 

来源：赏味美酒杂志