马利庄园（Chateau Sociando-Mallet）品牌故事

马利庄园建立在十七世纪初，当时其首任主人为居住在这里的当地贵族索思安多(Sociando)，但并没有真正发展成为具备产酒能力的庄园。直到法国大革命结束，庄园被一位海军上将玛烈(Mallet)接手之后才发展起来，庄园亦正式命名为Chateau Sociando-Mallet。随着玛烈逝世之后，其遗孀把庄园出售给其他人，此后庄园几经转手，最终在1969年被现任庄主JeanGautreau接下。

 

Jean Gautreau刚接手庄园时马利庄只剩下数公顷和几个废弃的酿酒间，当代人认为该庄园一文不值，除了尚有纪念价值的玛烈将军的名字，但Gautreau则不这么认为，马利庄所处的位置拥有优异风土和土壤，这些特有的梅多克土质足以酿造非常出色的上梅多克葡萄酒。很快，Gautreau把庄园面积扩展至50公顷，并引进了新的酿酒设备和理念，直至今天，马利庄仍在建造新的酿酒间以满足不断扩大的产量。

 

马利庄园(Chateau Sociando-Mallet)位于盛产中级庄的上梅多克产区，但其恰恰不是中级庄，不是酒庄不够资格，而是庄主Jean Gautreau认为其卓越的品质不需要经过外人来评定，所以庄园在1855年的梅多克列级庄和1932年中级庄的评比中都没有参加。在1996年时的排名为Cru Bourgeois Exceptionnel。

 

 

Mallet是一间很特别的酒庄，在1969年之前，只不过是一家寂寂无名的小型中级庄。直至天才酿酒师Jean Gautreau收购了这间酒庄，这块酒田的潜质才真正发挥出来。当时的人认为法国马利酒庄一文不值，除了尚有纪念价值的玛烈将军的名字，但Gautreau则不这么认为，法国马利酒庄所处的位置拥有优异风土和土壤，这些特有的梅多克土质足以酿造非常出色的上梅多克葡萄酒。自上世纪八十年代以后，法国的酒客基本已把Sociando Mallet当做列级酒庄看待，这点从它的售价可以反映出来。 以Sociando Mallet的素质，绝对有机会问鼎中级庄冠军！不过当年1855年波尔多分级制成立，这支被誉为有实力进入三至四级的酒庄，却因庄主不认同分级理念，故此拒绝被评级。现任庄主Jean Gautreau 在1969年购入，亦秉承前人理念，在2003年中产级 (Cru Bourgeois) 再度评级时，也拒绝被评。

 

Mallet是中级酒庄能取得成功的典型代表。所产酒款质量一直是列级酒庄的水准，也是最能陈年的在梅多克葡萄酒之一。有着厉害的深度，很浓、很复杂，但又不失优雅。好的年份，更有很好的果味，丰富的单宁，带有辛辣味及木桶香味。在酿制时所用的新木桶亦比较多，大约占70-90%，而陈放时间为12-15个月，才会入瓶出厂销售。Sociando Malle的酒是绝对可以陈年的，而且还要陈放一段颇长时间才适合饮用。此外，Sociando Malle的标签颇为简单，只是白底黑字写上酒庄的名字，而且标签十年如一日，不会随便改变。这种平实的作风，正是中级庄王者之风。

 

庄园现时的葡萄种植比例为55%赤霞珠(CabernetSauvignon)，40梅乐(Merlot)，余下为5%弗朗(Cabert Franc)和小维度(PetitVerdot)，年产量约20000箱，所有葡萄经人手采摘之后进入大水泥桶中发酵，最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中进行陈酿以吸收橡木桶的气息和柔化单宁。

 

马利庄园正牌葡萄酒（Chateau Sociando-Mallet）于橡木桶中陈酿三个月，新橡木桶的使用比例为100%。马利庄园副牌葡萄酒为LaDemoiselle de Sociando-Mallet。

 

凭着Jean Gautreau一丝不苟的酿酒理念和良好的管理方式，马利庄很快成为能与中级庄甚至列级名庄一较高下的庄园。其正牌有着良好的酒体结构和结实的单宁，加上余韵悠长的结尾，这些都是通常在列级庄上才能同时出现的特色，但马利庄却有着如此的表现能力，所以马利庄一直被誉为整个梅多克地区最高品质的AOC酒庄之一。

 

“经典的酒香中，可以感受到黑醋栗、石墨、矿石和泥土的混合气息，酒体中等至厚，结构集中。一如既往的杰出，马利庄园总能酿出足以陈年20-30年的长寿 好酒。优雅却又强劲，现在尚年轻，还需耐心等待，预计2012年-2025年间将逐渐成熟。” -Robert Parker 90分