马利葡萄酒庄让·戈托:理性对待波尔多期酒

马利庄园(Château Sociando-Mallet)的老板让·戈托(Jean Gautreau)一直反对不合理的涨价行为。当今年期酒周的日子公布以后，他呼吁大家下调2011年波尔多期酒的价格。

期酒周将于今年4月的第一个星期举行，来自世界各地的品酒师们已经开始了他们的首次访问，让·戈托(Jean Gautreau)，马利庄园(Château Sociando-Mallet)的主人呼吁大家理性定价。自从他1969年购得这家酒庄之后，这家面积82公顷的酒庄如今年产550000瓶葡萄酒 <http://www.9winetour.com>，这位前世界网球冠军依旧是梅多克半岛最有份量的声音之一。

波尔多的葡萄酒 <http://www.9winetour.com/Shop/>如何看待期酒周呢?

较之2009年和2010年的价格，2011年必须有所下调，否则将会无人问津。这意味着在保持名庄声望的同时，价格相对比2010年便宜。注意：也有因为货币危机的恐慌而对波尔多葡萄酒 <http://bbs.9winetour.com>需求下降的可能。1972年就是这种情况。一切都是从高端开始。这可能就是为什么顶级名庄不愿意降价太多的原因吧。那么崩溃也就在所难免。除了这两个极端，2011年的市场略有些困难。我个人认为，出口量不会太大，因为外国人是不打算将钱砸在2011年份的。

由于2009年和2010年的卓越品质导致2011年价格下跌。然而这里我们要谈的仅仅是200家酒庄，而波尔多有12000家!15家左右的列级庄价格都很离谱，还有100多家的价格非常昂贵。2004年，马利的期酒价格比一些列级名庄的价格还高，幸亏我保持理智与他们拉开了距离。当我看到2005年这些列级庄价格飞上了天时，我就认为“我们将自寻死路”。

您个人如何看待期酒?

对酒庄老板来说，期酒周已经成为非常重要的盛事，比Vinexpo还重要，Vinexpo不会为我们带来太多的商机。期酒，是波尔多的一大成就!我们看来，马利(Sociando-Mallet)的例子就是只要人们前来：不是从门前经过，而是真的来我们酒庄!一周时间里，300人留下来享受午餐。这是一个伟大的成功。对我们而言，这是一年中最重要的一个星期。

Sociando的价格将会是什么样的趋势?

我们的口号必须是“比别人便宜”。我们的优势在于维持价格。人们是不会付70欧买一瓶酒的。今天你买马利(Sociando-Mallet)会在30欧左右，那么2011年份应该在27.28欧左右。

您怎样看待名庄酒的投机买卖?

这是在波尔多，这里有世界上性价比最好的葡萄酒。较之一瓶售价1000欧的一级名庄，我更倾向于一款口感舒适能够解渴的波尔多小酒。

波尔多泡沫预示着将要破裂吗?

是的，肯定的，但波尔多已经习以为常了。市场一直有起伏。这个市场太过自我。我不明白像阿尔诺(Arnault)、皮诺(Pinault)等一些人这样做法的用意。新进入圈子的人比波尔多人还波尔多。即使在美国，都不再卖一级名庄了!美国人可没有疯。

波尔多这种无法理解的现象会对其他地方造成影响吗?

肯定会!因为中国人排队买涂层帆布做的路易威登包，就可以非理性的将拉菲卖到1000欧吗?大家眼里就只有排名，年份，产品内在的品质不得不屈居第三位或第四位。在波尔多，玩的是标签。
 

来源：中国葡萄酒旅游网